Дієта, яку практикував великий шеф-кухар Пол Бокуз

Великий французький кухар Поль Бокуз, мабуть, найвідоміший кухар у світі, у своїй книзі "Дієта хорошої їжі" докладно розповідає про те, як його особистий досвід поєднував сибаритизм та вишукану гастрономію зі здоров’ям та гарною фігурою. У книзі, яку в іспанському виданні опублікував письменник, журналіст і харчовий критик Мануель Васкес Монтальбан, докладно викладено формулу, яку сам Бокузе використовував для схуднення, насолоджуючись смачною їжею.

практикував

Як докладно описав Пол Бокуз у своїй книзі "Дієта хорошої їжі", все полягає в наступному:

Вмійте поєднувати та варіювати меню.

Знати, як насолоджуватися смачною їжею, не переступаючи межі.

Зберегти культ традиційної кухні.

Насолоджуйтесь ароматами та ароматами натуральних продуктів.

Водночас великий кухар радить:

Втікайте від штучної та несмачної їжі.

Недовіра "дієтично правильно".

Відкиньте помилковий рекламний образ краси.

Особистий рецепт Бокузе, за допомогою якого, за його словами, він втратив у вазі за розумний проміжок часу все те, чого не повинен тримати, пропонує як ключовий для культивування суперечності між бажаннями власного тіла та самоконтролю, а також практикуючи мистецтво насолода, не переступаючи меж, з одного боку, при цьому все ще «заграючи» з порушенням.