Після зняття стресу вправи також показали, що змінюють спосіб роботи генів. Крім того, фізичні вправи мають освіжаючий ефект на клітини, чого можна досягти лише за допомогою великої кількості кофеїну.

За допомогою вправ можна не тільки позбутися зайвих кілограмів, але й ДНК втрачає хімічні модифікації, спричинені доданими до неї метильними групами, згідно з дослідженням, опублікованим у журналі "Cell Metabolism" у середу. Крім того, подібний ефект спостерігається в клітинах, ніби велика доза кофеїну повинна потрапити в організм.

Наявність або відсутність метильних груп, прикріплених до певних ділянок у ДНК, може вплинути на експресію генів. Ці метильні групи також відповідають за успадкування певних набутих властивостей (епігенетичне успадкування).

Juleen Zierath та співавт. (Karolinska Institutet, Стокгольм) досліджували статус метилювання генів. Здоровим молодим людям забирали м’язи стегна шляхом біопсії до і після тренування на велотренажері. Було встановлено, що для певних генів, що беруть участь в енергетичному обміні, фізичні вправи вилучали метильні групи з областей активатора (промотора) та подовжували ДНК, що полегшувало транскрипцію кожного гена. Таких змін не спостерігалось у генах без метаболізму.

Ступінь деметилювання була пов'язана з силою вправи. Найенергійніші добровольці на велосипеді відчували найвищий ступінь видалення метильної групи з генів з м’язової проби. Результати здивували багатьох дослідників, оскільки до цього часу вважалося, що метилювання ДНК стало стабільним після перетворення клітини на певний тип дорослої клітини. Однак нещодавні дослідження показали, що випадкові фізичні вправи змінюють стан метилювання геному м’язових клітин.

кількість кофеїну

Причина та спосіб деметилювання поки не відомі, але, здається, зрозуміло, що для нормальної роботи деяких генів необхідне динамічне метилювання та деметилювання.

Ще однією цікавою знахідкою дослідників було те, що деметилювання, подібне до того, яке спостерігається під час фізичних вправ, відбувається в культивованих м’язових клітинах, коли до культури додається значна кількість кофеїну. "Кофеїн вивільняє кальцій з клітинної органели в м'язових клітинах, якимось чином імітуючи скорочення м'язів", - пояснив Зієрат. Тому кальцій може бути внутрішньоклітинним ініціюючим сигналом, який активує шлях деметилювання, додав дослідник.

Однак Зієрат попереджає, що результат не означає, що вживання кави може замінити фізичні вправи. Кофеїн діє головним чином через центральну нервову систему, і для того, щоб спостерігати його прямий вплив на клітини м'язів, доведеться споживати кількість кофеїну приблизно в 50 чашках кави. Це вже наближається до летальної дози. "Здійснювати набагато легше, якщо ви запитаєте мене", - сказав Зієрат.