Кількість дітей, які відхиляються від норми, постійно збільшується. Ми також можемо включити дітей з аутизмом або розладом уваги (СДУГ/СДУГ). Наводяться різні причини цього стану. Є також різні способи допомогти цим дітям. У цьому контексті все частіше вживається слово дієта.

Окрім психотерапії, освіти батьків та вчителів, багато експертів також рекомендують змінити спосіб життя. Відомо, що регулярний режим дня, включаючи регулярну різноманітну дієту, допомагає полегшити симптоми кількох розладів.

Яким повинен бути склад відповідної дієти?

Люди індивідуальні, кожен має різний обмін речовин, що пов’язано з різницею в переносимості окремих речовин. Хтось чуйно реагує на всі цитрусові, інші не терплять апельсини, а ось мандарини, лимони та грейпфрути. З цих причин дуже важко описати вплив їжі загалом.

Доктор. У своїй книзі Калатін пише про англійського невролога, який вивчав взаємозв'язок між їжею, добавками та гіпер- або гіпоактивністю. Було показано, що у 80% дітей дієта позитивно змінила поведінку.

Дієта як тригер гіперактивної поведінки

Цікавий перелік добавок та продуктів харчування, які були показані в тестах тригери гіперактивної поведінки:

  • 79% дітей реагували на барвники та консерванти;
  • 64% на коров’яче молоко;
  • 59% на шоколад;
  • 49% для винограду, пшениці;
  • 45% для цитрусових;
  • 40% на сир;
  • 39% на яйця;
  • 32% на арахіс.

Після цього дослідження було показано, що інші речовини можуть викликати реакції, що характеризують їх діагноз, у мозку гіперактивних дітей. Угорі списку знаходиться цукор та вплив цукру в крові на мозкову діяльність. Саме рівень цукру в крові визначає, чи почуваємось добре, чи маємо достатньо робочої енергії, чи можемо чітко думати, чи можемо сконцентруватися чи навпаки. Тому важливо регулярно їсти, уникати солодкої їжі, підсолоджених напоїв і, навпаки, включати більше їжі в овочі та білки.

Ця дієта рекомендована

М'ясо

- свіжа або заморожена, курка, курка для супу, індичка, качка, домашній яловичий бульйон. Не рекомендується - усі ковбаси зі штучними інгредієнтами, включаючи глутамат, готовий гамбургер і субпродукти, соєвий соус, кетчуп, придбаний соус і майонез, не рекомендуються для ароматизації.

Риба

- прісноводна та морська риба, креветки, мідії, восьминоги. Не рекомендується - готові страви з риби.

Молочні продукти

- вершкове масло - але не так багато, рослинне масло, виготовлене в домашніх умовах, крем-крем - жир/сметана без емульгаторів, вершкове масло (топлене масло), рисове молоко. Не рекомендується - всі інші продукти з коров’ячого молока.

Крупи

- хліб домашнього або органічного випікання, різдвяні вироби, макарони та борошно з спельти - все без молока з дуже обмеженими яйцями, натуральний рис, лущений рис басмати, рис жасмин, рисові вафлі без цукру, пластівці пшениці та пшениці, ячмінь та ячмінь пластівці. Не рекомендується - випічка, виготовлена ​​з фосфатним розпушувачем, готові суміші для випічки, овес та вироби з нього, пластівці для сніданку з добавками тощо.

Картопля

- всі домашні способи без готових бульйонів (бульйон у кубі), картопля домашнього приготування - купується лише у невеликій кількості. Не рекомендується - усі готові продукти та продукти швидкого приготування.

Овочі

- Рекомендується майже все, крім перцю/перцю, помідорів, сої, швидких овочевих супів, готових салатів та шпинату. З бобових особливо рекомендуються сочевиця та стручки молодого гороху.

Фрукти

- Рекомендується майже все, крім цитрусових.

Кондитерські вироби

- Домашнє борошно з спельти, ячменю чи житнього борошна з мигдалем, родзинками, рисовим молоком, яйцями (у менших кількостях), фруктами, соняшником або оливкова олія, кориця, гвоздика, зі свіжими дріжджами, розпушувач із зубним каменем, підсолоджені стевією, тростинним цукром, ванільним цукром (магазин здорової їжі).

Не рекомендуються кондитерські вироби

- з білим рафінованим цукром, фосфатним розпушувачем, лецитином, маргарином, кукурудзяним крохмалем, штучним підсолоджувачем, виноградним цукром, какао, шоколадом, марципаном, усіма видами солодощів, включаючи клейкі ведмеді, каштанові вироби, пудинги тощо.

вплив
Солодощі не є придатною дієтою для гіперактивних дітей

Напої

- трав'яні чаї, зелений чай без кофеїну, ненасичена або лише слабо газована мінеральна вода, домашні та розбавлені фруктові та овочеві соки, рисове молоко. Не рекомендується - розчинна кава та чай, напої з торгових автоматів, молоко, томатний сік, какао та шоколадні напої, солодкі лимонади та напої кола, алкоголь, пиво - також безалкогольне.

Які життєво важливі речовини (вітаміни, мінерали ...) є корисними?

Зокрема, згадуються вітаміни:

  • В1 - при його дефіциті виникає втома, відсутність уваги, дратівливість;
  • В6 - важливий для обміну амінокислот;
  • В12 - бере участь у кровотворенні та нервовій діяльності;
  • С - має великий вплив на імунну систему;
  • Е - разом з вітамінами С і А є одним з найважливіших антиоксидантів;
  • І і бета-каротин - зміцнення імунітету.

Мінерали та мікроелементи вони також відіграють важливу роль, особливо магній, кальцій, залізо, цинк, селен. Також важливі незамінні жирні кислоти (омега-3 та омега-6), фолієва кислота (вітамін B9) та L-карнітин (вітамін Bt), глутамін, глутатіон та цистеїн.

Ми вважаємо, що ви зацікавлені у цій точці зору на допомогу дітям із СДУГ та аутизмом. Але, як згадувалося у вступі, крім коригування способу життя, важлива також допомога експертів - особливо психотерапевта, психіатра, психолога та викладача спеціального або медичного профілю. Співпраця сім'ї зі школою також відіграє значну роль у всьому процесі. Завдяки дії всіх цих компонентів шанси поліпшити життя дітей набагато вищі.

Калатин, А. (1997). Підручник Елтерн: Гіперактивна дитина. Мюнхен: Heyne Verlag.