Вчені проаналізували людські екскременти того часу.

виводила

У 500 році до н вони вже їли груші. (Архів Кларіна)

Вчені американського журналу "Plos One" проаналізували залишки екскременти людини з 500 р. до н. і дійшов висновку, що на той момент голландці пили вино; датчани та литовці, пиво; і взагалі вони багато їли сирого або недовареного м’яса.

Команда Мартіна Се з Копенгагенського університету проаналізувала, серед іншого, генетичне успадкування яєць паразитів, виявлених у залишках екскрементів. Так вони визначили раціон і худобу, які люди мали в північній Європі між 500 р. До н. і 1700 р. н. е.

Вчені вивчали старі вбиральні в Росії Бахрейн, Йорданія, Данія, Нідерланди та Литва. У них вони виявили численних паразитів. Були аскариди та батоги. І те, і інше впливає на людину.

Дієта, щоб виглядати молодше: ключі до старіння харчування

Деякі з них передаються від людини до людини, а інші передаються через проміжних господарів тварин, таких як свині або риби.

З аналізів дослідники дійшли висновку, що меню в Північній Європі було загальним риба та майже сира свинина. Аналіз яєць паразитів також свідчить про те, що вони були вирощені овець, коней, собак та свиней або що принаймні ці тварини жили поруч з людьми.

На додаток до яєць, дослідники аналізували ДНК рослин і тварин у останках. Це також допомогло з'ясувати, якими були мисливські та харчові звички людей.

Наприклад, у Данії полювали на плавників, козуль та зайців між 1000 і 1400 р. Н. Е. Вони також їли капусту, гречку, ячмінь, горох та інші бобові, а також полуниця, сливи, груші, ревінь та ягоди.

Вживання алкоголю: дослідження встановлює, яка безпечна межа для здоров'я

Картопля та морква, які сьогодні присутні у багатьох датських стравах, ще не були відомі на цьому континенті.

В іншому дослідженні, проведеному минулого року британськими дослідниками, яйця глистів вже були проаналізовані із залишків древніх екскрементів, і таким чином були виявлені хвороби, якими страждали греки.