Важливість відбору вуглеводів.
Основне правило дієти Монтіньяк полягає в тому, що ви не повинні приймати «погані вуглеводи», а також не змішувати жир з вуглеводами. "Погані вуглеводи" - це ті, від яких рівень глюкози зростає дуже швидко - білий цукор, рафінована борошно тощо - і "хороші" - це ті, які роблять це поступово - рис і цільні зерна, фрукти, бобові, тощо.
На думку Монтіньяка, потрапляння в організм разом з вуглеводами «поганих» вуглеводів або жирів спричинює підвищення рівня цукру в крові, секрецію інсуліну та створення резервних жирів. Однак, якщо попадають лише жири, відповідь на інсулін відсутня, а отже, немає ризику робити резервні жири. Висновок, до якого він дійшов, полягає в тому, що "ви не товстієте занадто багато, а їсте погано".
Основні правила дієти
# Не змішуйте вуглеводи з жирами під час їжі.
# Повністю придушити споживання цукру.
# Уникайте рафінованого борошна і їжте тільки цільнозерновий хліб.
# Їжте багато харчових волокон.
# Не їжте картоплю і, насамперед, картоплю фрі.
# Їжте помірно коричневий рис, а не білий рис.
# Не приймайте макарони, виготовлені з вишуканою борошном.
Сніданок здебільшого складається з «хороших» вуглеводів (знежирених), тоді як на обід та вечерю переважають продукти на основі білків.
В В В В В ЛАНЧ:
В В В В В Цибульний суп; хек на грилі; макарони з цільної пшениці з запеченим помідором; Форель до наварри; стейк із зеленою квасолею; салат з ендівії (сорт ендівії).
В В В В В НАПИТКИ:
- Ідеальна їжа, що не містить глютену, яку слід включити у свій раціон; Casana Foods
- Дієта з низьким вмістом бактерій - догляд за раком у Західному Нью-Йорку
- ДІЄТА З НИЗКИМ КИСЛОВОЇ КИСЛОТИ »Запобігає появі каменів у нирках
- Низькокалорійна дієта - BonomédicoBlog
- Низькокалорійна дієта Рідкі білкові дієти