Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook
Вешенка на манер перкельту, також грибні гули для вегетаріанців ель. Але і для мене я не буду тримати свого чоловіка з цією вірою ...
| Час підготовки: 30 хв + підготовка | |
| Кількість порцій (штук): 1 порція |
Сирі матеріали:
200г устриці
Жовтий перець
1 паливна спиця
1 червона цибулина
2 стручки часнику
100 мл проціджених помідорів (стиглі нескляні помідори влітку 3 помідори)
1 горбистий CL солодкий мелений перець
розчин
1 PL масла
Підхід
Очищаємо овочі і нарізаємо їх соломкою. Наріжте перець на більш дрібний, щоб він скоро задихнувся. Також гливу нарізаю соломкою.
На сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю, часник і перець.
Після смаження злегка посоліть, накрийте сковороду кришкою і дайте їй томитися близько 5 хвилин на зменшеному джерелі тепла, щоб овочі трохи побігли. Посипте меленим перцем, перемішайте і відразу додайте трохи гарячої води, щоб створити тонку коробку. Додайте до цього нарізаний на глибоку гливу гриб і добре оберніть ним кожен шматочок
Залити процідженими помідорами і додати гарячої води.
Накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин на слабкому джерелі тепла. Після закінчення цього часу перець та гливи слід приємно приготувати.
Нарешті, додайте сіль за смаком. Ми можемо вибрати будь-який гарнір, я готувала чисто натуральний, який готувала стільки, скільки, до речі, гливи. На завершення посипте дрібно нарізаною червоною цибулею. Але я їв на приємний смак.