FIT MENU: Нести часникові смаколики не тільки на обід

Після довгої зими організм засмічується токсинами, які потрібно вивести. Ведмежий часник - чудовий дезінтоксикаційний засіб, має антибактеріальну та протигрибкову дію.

menu

Секрет складу ведмежого часнику

Зелене листя ведмежого часнику містить велику кількість вітаміну С, який є ключовим фактором для міцного захисту. Вони також містять вітаміни групи В, залізо, магній, цинк, кальцій та інші речовини. Як і кухонний часник, він містить сполуку алліцин. У зелених листках також є хлорофіл, який детоксикує та зміцнює.

Навіщо ласувати ведмежим часником?

Після довгої зими організм засмічується токсинами, які потрібно вивести. Ведмежий часник - чудовий дезінтоксикаційний засіб, має антибактеріальну та протигрибкову дію. Ви оціните його властивості, навіть якщо страждаєте від високого кров’яного тиску, здуття живота або затоплення тіла, оскільки воно має значну діуретичну дію. Крім того, він, як правило, підтримує здоров’я серцево-судинної системи та запобігає утворенню тромбів. Вважається одним з найсильніших антиоксидантів, які зміцнюють імунну систему. Він надає загальнозміцнюючу дію на нервову систему. Водночас він має здатність стабілізувати рівень цукру в крові. Якщо ви призначите його під час грипу та застуди, ви швидше наберете форму.

Як він може тривати якомога довше?

Ведмежий часник можна консервувати кількома способами. Якщо ви споживаєте його протягом наступних кількох годин, просто покладіть його в склянку з водою. Інший варіант - дрібно нарізати і поставити в морозильну камеру. Сушіння та приготування їжі не є підходящим способом приготування, оскільки втрачається не тільки унікальний смак, а й позитивний вплив часнику.

Смачні рецепти із застосуванням ведмежого часнику

Спагетті з песто з ведмежого часнику та кабачків

Ви любите ведмежий часник? Чи знали ви, що з нього можна зробити смачне песто? У наступному рецепті ви знайдете його практичне використання на придатній кухні, а також процедуру його приготування.

Вешенка з лободою та нутом

Просте веганське блюдо зі смачними бобовими - нутом та ведмежим часником.

Різотто з ведмежим часником, дитячим шпинатом та авокадо

Ведмежий часник починає рости в березні серед перших трав, і для його збору та використання на кухні потрібно використовувати короткий час. Ви знайдете його на узліссі, біля струмків та невеликих річок. Навколо поширюється приємний часниковий аромат.

Солоний пиріг з ведмежим часником

Здоровий пиріг з ведмежим часником, який зміцнює імунітет і, крім того, чудовий на смак.

У популярній кулінарній книзі ЗДОРОВИЙ ШПИДЕР ви можете знайти інші смачні та прості рецепти, що підходять не тільки з лободи. Ця книга рясніє швидкими рецептами найкращих тренерів та особистостей зі світу здоров'я, які ви можете легко приготувати за 30 хвилин із загальнодоступних інгредієнтів.