Найшвидша, найпростіша саморобна імітація кулі Раффаелло. 🙂 Крім того, він також дієтичний, звичайно, не в необмежених кількостях, адже, хоча ми і використовуємо легкий маскарпоне, він також має багато жиру, хоча кількість вуглеводів у ньому незначна. У будь-якому випадку, мені не спало б на думку, що кокосові кульки можна зробити з двох інгредієнтів. Я знайшов рецепт у групі Norbi Update і, звичайно, довелося спробувати. 🙂 Скажімо, це не дуже багато, і в середині немає мигдалю (хто хоче, може вкласти його), але він по-божественному смачний, і я думаю, що насправді важко перестати їсти лише кілька його шматочків. 🙂

замок

Інгредієнти (приблизно 20 штук):

25 дкг маскарпоне (легкий)
15 дкг кокосової стружки +
2-3 дкг для прокатки
еритритол (необов’язково)

Підготовка:

Замісіть інгредієнти, поставте на півгодини в холодильник, потім сформуйте кулі розміром з волоський горіх і, нарешті, по черзі обваляйте їх у кокосовій стружці.