Смачний крем-суп також підходить як окрема літня їжа, оскільки він насичує смачні боби та картоплю, а лимон і оливкова олія надають йому свіжого смаку.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Помістіть очищену квасолю в окріп і варіть. Коли він трохи розм’якне, додайте очищену картоплю, нарізану невеликими кубиками.
Очищену цибулю наріжте скибочками і коротко обсмажте на вершковому маслі. Смажена цибуля, варена квасоля і картопля разом з невеликою кількістю води змішуються до однорідності. Помістіть змішану суміш назад у казан.
Налийте води, додайте приправи Podravka, сіль, перець, лимонний сік, подрібнений лук цибулю і навіть крохмаль, зроблений у невеликій кількості води. Добре розмішайте, коротко варіть і після відлучення додайте оливкову олію.
Посипте суп подрібненим цибулевим луком і подавайте теплим.
Порада: Приберіть ложку вареної квасолі, не змішуйте. Потім ви можете змішати його в змішаному супі.