Якщо харчування - це наука, що постійно розвивається, то дієта на рівні холестерину та тригліцеридів склалася за останні роки на основі наукових досягнень. У цій публікації ми розвіюємо деякі міфи та даємо вам вказівки щодо зниження рівня холестерину та тригліцеридів здоровою дієтою.
Дієта холестерину та тригліцеридів
Чи існує холестеринова дієта? Як знизити рівень холестерину?
Для зниження рівня холестерину та тригліцеридів не потрібна дієта без холестерину, якщо не зробити сприятливе споживання жиру і уникайте прихованого надлишку цукру у вашому раціоні, як ми побачимо нижче.
холестерин Це жир, присутній у всіх клітинах нашого тіла, оскільки він є частиною клітинних мембран. Холестерин є попередником вітаміну D, солей жовчі та статевих гормонів та кортизолу, тому недоцільно дотримуватися дієти без холестерину.
Гіперхолестеринемія вражає майже 70% населення у віці від 35 до 64 років. Високий рівень холестерину вважається вище 200 мг/дл. Найпоширенішими причинами є:
- Генетична або сімейна гіперхолестеринемія: страждає кількома членами однієї родини, передається від батьків дітям.
- Шкідливі харчові звички: дієта, багата насиченими жирами, цукром та червоним м’ясом.
- Надмірна вага.
- Тютюн.
- Малорухливий спосіб життя.
Холестерин не може вільно циркулювати в крові, йому потрібні транспортери, ліпопротеїни:
- Шкідний холестерин або ЛПНЩ: циркулює в крові у розпорядженні клітин. Коли він підвищений, він накопичується в судинах і утворює наліт атероми, який може їх закупорити. Наліт атероми робить стінку судини жорсткою і товстою, ускладнюючи відтік крові та підвищуючи кров'яний тиск.
- Хороший холестерин або ЛПВЩ: він рухається до печінки для руйнування. Чим він вищий, тим краще він вказує на те, що організм виводить з крові холестерин.
- Загальний холестерин: сума холестерину ЛПВЩ та ЛПНЩ.
тригліцериди Вони є типом жиру, що міститься в крові, і він збільшується пропорційно насиченому жиру, який ви їсте під час їжі. Дієта тригліцеридів працює краще, якщо вона супроводжується фізичними вправами, оскільки показники тригліцеридів у крові швидше знижуються.
Це науково доведений факт, що дієта має величезний вплив на виникнення серцево-судинних захворювань. Коли межі вважаються нормальними холестерин і тригліцериди, вони осідають на стінках артерій і звідти починаються ризики перенесеного високого кров'яного тиску, атеросклерозу, інфаркту, тромбозу.
Жінки, в менопаузі захист серцево-судинної системи відключений, збільшення ризику на три по відношенню до чоловіків, тому важливо проводити аналіз щороку та виконувати a дієта на рівні холестерину та тригліцеридів спробувати нормалізувати значення.
Кількість холестерину в крові є важливим, але найнебезпечнішим є окислений холестерин, саме тому слід збільшити споживання антиоксидантної їжі, щоб запобігти руйнуванню холестерину та легкому відриву від артеріальних стінок, що може спричинити тромб.
Надлишок цукру підвищує рівень холестерину
Все більше і більше людей говорять нам, що вони не їдять смажену їжу або бекон, а також не знижують рівень холестерину та тригліцеридів. Це, мабуть, тому, що вони їдять багато хліба або їдять лише фрукти на вечерю.
Надлишок вуглеводів (хліб, макарони, рис, крупи, фрукти, мед, столовий цукор, соки, безалкогольні напої ...), підвищує рівень цукру в крові та активізує інсулін, що гормон, що регулює апетит і накопичення жиру.
Печінка також виробляє більше жирних кислот і холестерину, оскільки "надмірний цукровий обмін це підкреслює". Крім того, надлишок інсуліну пригнічує фермент, який відповідає за розпад тригліцеридів.
прихований цукор в їжі він відповідає за надмірну вагу та підвищений рівень холестерину. Ви повинні навчитися читати етикетки на контейнерах. У наступній інфографіці ви побачите деякі продукти, які містять прихований цукор і які ви приймаєте щодня.
Для знижують рівень холестерину та тригліцеридів перший крок - втратити 10% ваги тіла, дотримуйтесь Постійна дієта яка є дуже ефективною як холестеринова та тригліцеридна дієта, а також щодня виконувати фізичні вправи.
Дієта холестерину та тригліцеридів: типи жирів
Не потрібно знижувати споживання жиру загалом, але щоб його якість була адекватною разом із підготовкою режиму спалювання жиру. Він повинен містити ненасичені жирні кислоти (оливкова олія) та поліненасичені жирні кислоти (олії насіння, жирна риба, горіхи, зародки пшениці) і зменшувати кількість Насичені жири (червоне м’ясо, маргарин, промислова випічка, напівфабрикати та деякі овочі, такі як пальма).
Постійна дієта багата фруктами та овочами, що підвищують ЛПВЩ (хороший холестерин), а також низьким вмістом омега-6 та насичених жирів, які можуть підвищити рівень ЛПНЩ або шкідливого холестерину.
Поради щодо зниження рівня холестерину та тригліцеридів
Ось кілька порад, як полегшити вам зниження рівня холестерину та тригліцеридів:
Важливо уникайте стрибків інсуліну оскільки вони стимулюють певні ферменти, що сприяють виробленню холестерину в печінці.
Зменшити або придушити алкогольні напої оскільки вони збільшують вироблення сечової кислоти та тригліцеридів.
Продукти, що знижують рівень холестерину
Яйце - не твій ворог, жовток містить холестерин, але також лецитин, природний "антидот", який зменшує його всмоктування на кишковому рівні.
Так само їжа з високим вмістом клітковини (бобові, овочі, цільні зерна тощо) зменшують споживання холестерину в кишечнику, а також вважаються продуктами проти запорів, багатими клітковиною. На додачу, свіжі овочі, крупи та бобові забезпечують безліч вітамінів і мінералів з антиоксидантним ефектом і запобігають відриву бляшок атероми від артерій.
часник і цибуля містять леткі олії, які роблять кров більш рідкою, запобігаючи утворенню згустків.
вівсяні висівки Це нерозчинна клітковина з визнаним знижувальним холестериновим ефектом. Ідеальним способом прийому є хліб, наприклад, під час сніданку. Його також можна приймати у пластівцях, додаючи в супи та бульйони.
Збагатіть свою дієту холестерином та тригліцеридами Вітамін Е, Це антиоксидант, який запобігає відшаруванню атеромних пластин, він міститься в оливковій олії, авокадо та брокколі ...
вітамін С запобігає затвердінню артеріальних стінок і міститься в апельсинах, лимонах, ківі, сирих зелених листових овочах, петрушці, болгарському перці, помідорах та картоплі.
Окрім наших порад, ви можете спробувати це натуральна добавка, яка допоможе вам регулювати рівень холестерину. Якщо у вас також високий кров'яний тиск, спробуйте пептид напруги + холестерин: