Ми можемо уникнути понад 80% хронічних дегенеративних захворювань, таких як діабет та гіпертонія, застосовуючи здоровий спосіб життя.
Сьогодні є наукові дані, які показують, що можна запобігти понад 80% хронічних дегенеративних захворювань, приймаючи здоровий спосіб життя. Це пояснює доктор Маурісіо Гонсалес, резидент внутрішньої медицини лікарні Метрополітен/Нью-Йоркський медичний коледж і засновник першої в Латинській Америці програми медичного занурення на рослинній основі.
В одному з інтерв’ю він пояснив, що сучасні дослідження вказують на великих дійових осіб дієту, постійні фізичні вправи та відстань від куріння та алкоголю, щоб змінити перебіг хронічних дегенеративних захворювань. "Раніше ми запідозрили це, але ми точно не знали результатів.
Він сказав, що сьогодні ми маємо численні дослідження, які демонструють зміни, що відбуваються у цих типів пацієнтів, коли вони приймають цю дієту. Є дослідження, подібні дослідженню доктора Діна Орніша, опубліковані в The Lancet, про те, як зупинити прогрес ішемічної хвороби серця і в деяких випадках повернути його назад завдяки вегетаріанській дієті. Існує також дослідження доктора Ніла Барнарда, яке, як було показано, зупиняє або перевертає процес діабету.
На цьому тлі доктор Гонсалес вирішив передати ці інструменти навіть для того, щоб не захворіти. "Це нова концепція (.) Це дієта, заснована на цільних продуктах харчування, рослинах, зернових культурах, зернових, овочах, овочах та фруктах, бажано без промислової переробки".
Він додав, що "це вже не стосується переконань, тому що це відбувається через багато факторів, і ми могли б почати говорити про ожиріння, яке поширене в Латинській Америці". Він пояснив, що сьогодні сучасна дієта багата на оброблену, солодку, штучну їжу, з великою кількістю жиру і переважно тваринного походження.
Його робота намагається розбити складні медичні дослідження на невеликі засвоювані шматочки, які допоможуть людям виправити свої звички.
Будьте союзниками лікарень, але виходьте в поле
"Повідомлення дуже просте, - сказав він, - якщо ми візьмемо ці наукові знання, полегшимо їх перетравлення, передачу та передачу наступним поколінням, і ми зможемо створити цю систему, ми позбавимо людство від деяких хвороб".
“Це те, що ми, лікарі, повинні робити, і цього не робимо, але не тому, що ми погані лікарі, але медична система, яка у нас є сьогодні, - це лікарняна система, яка корисна для хворих людей, але мета нового століття полягає в тому, щоб запобігти захворюванню цих людей. (.) Лікар та дослідник повинні залишити лікарню чи лабораторію та поїхати до громади, щоб надійно інтегрувати це повідомлення ".
Нарешті, доктор Гонсалес запевнив, що коли доноситься повідомлення до населення, реакція є надзвичайною. "Це добре, люди дійсно цінують те, що ми передаємо їм повідомлення з науковими доказами, але простим способом навіть молоді люди можуть це зрозуміти, і люди це цінують".