Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація

дієта

У мить ока прийшла весна, і літо буде наступним кроком. Це означає, що, поки сезон пилку в природі, в нашому житті починається сезон дієт, адже страшний сезон бікіні вже спостерігає за рогом. І так воно проходить з весни в весну.

Приходять диво-турбо-дієти, які обіцяють звільнити вас від 10 фунтів за 10 днів на все життя. Голова на і білкові дієти, де, пиваючи однотижневий ексклюзивний білковий коктейль, ми, як кажуть, потрапляємо в бомби без жодних зусиль. Ну не буде так! Більше того, існує помилкова думка, що якщо ми сидимо на дієті, ми повинні наповнити весь холодильник курячою грудкою.

У нас є хороші та погані новини.

Погана новина полягає в тому, що ми не позбудемося від зайвої ваги протягом усього життя за 10 днів без зусиль. Хоча хороша новина полягає в тому, що завдяки здоровому та збалансованому харчуванню ми можемо досягти своєї ідеальної ваги.

Більше того, це означає кольорову та різноманітну дієту, нам не потрібно поститись або однобічно харчуватися, але незалежно від цього, звичайно, нам все одно знадобиться самоконтроль. Кріштіна Тот дієтолог допомогла нам розвіяти помилки щодо схуднення та розказала, як досягти бажаної ваги здоровим та тривалим способом.

Білок не є панацеєю, вуглеводи не є ворогом

У мережі існує безліч однобічних дієт, які говорять про те, що якщо ми хочемо схуднути, нам потрібно повністю виключити з раціону вуглеводи або навіть жир і вживати білки з білками. На відміну від цього, «правильне співвідношення поживних речовин для дієти не відрізняється від рекомендованого для здорового харчування.

15-20 відсотків загальної енергії має надходити з білка, 50-55 відсотків - із складних вуглеводів, а решта 30 відсотків - з жиру.

Співвідношення поживних речовин коригується, якщо це виправдано захворюванням. Наприклад, при хворобах нирок необхідно зменшити споживання білка », - каже фахівець.

Тобто нам потрібно націлити та підтримувати цей коефіцієнт. Якщо ми не бодібілдери, давайте швидко забудемо про крайнощі, оскільки нашому тілу також потрібні білки, вуглеводи та жири, питання набагато більше, скільки з них нам потрібно взяти разом, тобто які наші щоденні потреби в енергії.

Фото: Getty Images

Диво-дієти, які проводяться на одному дереві, не допомагають, тому що ми не однакові!

«Якщо ми хочемо схуднути, варто розпочати з використанням дієтолога, щоб розрахувати наші фактичні потреби в енергії та відповідно сформувати свій раціон та змінити свої харчові звички до цього часу. Потреби у енергії 180-сантиметрового 95-кілограмового чоловіка, який виконує важкі фізичні навантаження, абсолютно відрізняються від потреб 160-сантиметрової жінки, яка виконує сидячу роботу ".

Тобто, диво-дієти, що йдуть на одне і те ж дерево, аж ніяк не доцільні. Кожна людина має різні потреби в енергії, тому дієта у кожного різна. Важливо лише те, скільки калорій нам потрібно на день і скільки ми приймаємо відносно нього. Іншими словами, усталений раціон голлівудських зірок та сусідів далеко не певний, і це не принесе нам очікуваних результатів.

"10 фунтів за 10 днів" - це нерівна фігня!

Наша природа така, що ми хочемо все негайно і бажано з найменшим обсягом роботи. Що ж, досягнення та підтримка вашої ідеальної ваги - це не так.

Тож давайте забудемо про турбодієти на все життя і нарешті дізнаємось, що нам потрібно звертати увагу на свій раціон щодня, а не протягом 10 днів.

Хороша новина полягає в тому, що якщо ми зробимо це, наша вкладена енергія призведе до набагато менших відмов та тривалих результатів.

«Ідеальна втрата ваги - 0,5 кг на тиждень. Кожен хоче за короткий час позбутися якомога більше зайвої ваги. Однак не можна забувати, що зайві кілограми не були навантажені на нас за два-три тижні. Диво-дієти обіцяють швидкий успіх з невеликими інвестиціями в енергію, і це дуже спокусливо, але це має свою ціну. Якщо втрата ваги відбувається занадто швидко, так званий ефект йо-йо майже неминучий, тобто якщо людина повернеться до своїх попередніх харчових звичок після різкої втрати ваги дотепер, повернуться не тільки втрачені до цього часу кілограми, але набагато більше », - вказує дієтолог.

Ми очікуємо не лише швидких результатів від диво-дієт, але й того, що нам тим часом навіть не потрібно готувати. Як добре звучить, що протягом 10 днів ми просто змішуємо трохи білкового порошку в якусь рідину, п’ємо його з ранку до вечора, і ми вже будемо рідкими. Але: "У разі добре підготовленої дієти необов’язково використовувати білкові порошки, - попереджає Кріштіна Тот, - і це може навіть згубно позначитися на всіх прийомах їжі".

Куряча грудка - не єдине джерело білка!

Щоб постійно підтримувати дієту, вона повинна бути різноманітною. З одного боку, наш організм також потребує різних джерел поживних речовин, і психологічно важливо не їсти одне і те ж щодня. Дієта не є ефективною, якщо ми їмо лише курячу грудку з рисом, але якщо ми ретельно підбираємо інгредієнти, правильно її готуємо і звертаємо увагу на співвідношення білок-вуглеводи-жири. Крім того, всупереч помилковим уявленням, ви можете вибирати з безлічі інших джерел білка, крім курячої грудки, і вони не обов’язково повинні бути м’ясними.

«З м’яса ми їмо знежирене, як м’ясо птиці, виготовлене без шкіри, яловичину, свинину, м’ясо з меншим вмістом жиру (свиняча корейка, свиняча ніжка, свинина), дичину та рибу. З м’ясних нарізок вибирайте шинки з високим вмістом м’яса. Ви завжди повинні звертати увагу на препарат, оскільки, хоча енергетичний вміст продукту низький, якщо ви використовуєте для приготування більшу кількість жиру, може бути важко включити його в раціон (наприклад, смажену у фритюрі, вершкові страви).

Вегетаріанській дієті надається трохи більше місця у вегетаріанській дієті.

Зернові, сухі бобові, олійні культури - все це чудові джерела білка, але їх потрібно добудовувати. Тільки рослинні білки не містять достатньо необхідних для організму амінокислот, тому їх потрібно доповнювати

тому вони вже будуть діяти як повноцінне джерело білка ".

Фото: Getty Images

Це означає, що білки тваринного походження, такі як м’ясо, риба, яйця та молочні продукти, самі по собі є повноцінними білками, тоді як рослинні білки є неповним джерелом білка. Різні рослини містять різні амінокислоти в різних складах, але якщо ми правильно їх змішуємо, ми вже можемо отримати повноцінний білок.

Тобто, наприклад, якщо ми їмо тільки горох або рис, вони є неповними джерелами білка, але якщо ми їмо рис біс, ми вже отримуємо повне джерело білка.

Яйця, а також молоко та молочні продукти також є важливими джерелами білка. З останніх вибирайте дієти з низьким вмістом жиру, такі як знежирене молоко, легкі сири, нежирний сир, кефір та йогурт.

«Якщо ми проголосуємо за рослинне молоко, варто звернути увагу на те, що продукт не містить доданого цукру. Оскільки коров’яче молоко та молочні продукти є головним джерелом кальцію, і найбільш ефективним з них є їх засвоєння, потрібно подбати про те, щоб компенсувати втрачений кальцій. Є рослинні молочні продукти, які спеціально збагачені кальцієм, давайте виберемо їх! " Консультує дієтолога.

Крім того, їжте цільнозернові з високим вмістом клітковини, їжте фрукти переважно у свіжому, несолодкому вигляді, вибирайте несолоні варіанти з олійних культур і уникайте продуктів з високим вмістом жиру та цукру.

Тож якщо ви хочете навести форму, не впадайте в хибні уявлення навколо дієти, приділіть час дієті, пристосуйтеся до власних енергетичних потреб, враховуючи правильне споживання білків, вуглеводів і жирів, і звичайно спробуйте об'єднати якомога різноманітніші хижаки, навіть вегани. На додаток до збалансованого харчування, давайте включимо спорт у своє повсякденне життя.