Після різдвяних надмірностей приходить жаль. У цю пору року з’являються диво-дієти, що обіцяють швидкі та ефективні результати, незважаючи на те, що експерти продовжують попереджати про тяжкі наслідки для здоров’я

Новий рік починається з гарних рішень, і одним із тих, що ніколи не відсутній у списку, є схуднення. Різдво взяло своє: ми їли, пили, святкували і навряд чи були активними. Зараз жаліють важкі. Як і шкала, яка передбачає те, що ми вже інтуїтували: ми набрали кілограми. Повернення до реальності та буденності супроводжується тривогою дієтологів-дієтологів, які спостерігають, як у цей час року зростає розголос знаменитих диво-дієт, або також відомих як "детоксикаційні дієти". Багато людей, відчайдушно бажаючи негайно скинути зайві кілограми, покладаються на ці методи, які обіцяють швидкі результати з невеликими зусиллями, незважаючи на те, що експерти попереджають, що їм не вистачає наукової бази, є неточними і сприяють розвитку хвороб, шкідливих для нашого організму.

навчитися їсти

Іспанське агентство споживання, безпечності харчових продуктів та харчування (Aecosan) вказує, що всі диво-дієти мають однакові характеристики: обіцяють втрачати більше 5 кілограмів на місяць, запевняють, що це можна робити без необхідності займатися спортом або фізичними навантаженнями і вони оголошують, що в повній безпеці. Деякі факти, далекі від реальності, оскільки, на думку суб'єкта господарювання, щоб дієта була ефективною, а також не представляла ризику для здоров'я, вона повинна робити ставку на поступове, поступове та помірне зниження ваги, не впливаючи на дефіцит харчування для її дотримання.

Ана Маркес, дієтолог-дієтолог освітнього центру Nutrisana в Малазі, член Професійного коледжу дієтологів-дієтологів Андалусії (Кодінан), чітко говорить у цьому питанні: "Немає нічого чудодійного, що змушує кілограми зникати". “Хоча ці типи дієт змушують людину худнути, це не означає, що вони виключають жир. Багато разів ви втрачаєте м’язи і скоро їх повертаєте. Ми повинні бути обережними щодо чудодійних дієт або детоксикації, тому що вони можуть змусити нас наблизитися до серйозних захворювань ", - оцінює професіонал. З іншого боку, таблетки для схуднення також не є надійними, оскільки на ринку охорони здоров’я існує лише декілька з хорошою науковою базою, але вони призначаються лише в крайніх випадках і під контролем ендокринологів.

Дієтолог-дієтолог із Малаги зазначає, що навіть для того, щоб схуднути - і втратити жирову масу - люди повинні харчуватися збалансовано, забезпечуючи достатньо поживних речовин, і уникати продуктів, які лише забезпечують енергією та створюють проблеми із зайвою вагою та ожирінням. “Хоча люди можуть і не вірити, кілокалорії непогані. Вони необхідні, як мінерали, вітаміни та вода. Без цих елементів метаболізм не може нормально функціонувати, і ми не можемо схуднути », - говорить він.

З цієї причини Маркес пояснює, що коли пацієнти приїжджають шукати швидких результатів, "ви повинні довести їх до реальності". Ви повинні починати усвідомлювати, що для досягнення хороших результатів важливо добре харчуватися, але перш за все потрібно змінити свої звички та спосіб життя. “Їжа є основним і дуже важливим моментом, але вона не може приймати її сама. Ви повинні знати все: від управління покупкою в супермаркеті, підбору їжі, яку ми їмо, починаючи готувати корисні страви до активної щодня ", - пояснює експерт.
Однією з найпоширеніших помилок, яка заважає нам досягти поставлених цілей, що стосується дієти, є пропуск їжі. За словами спеціаліста, не існує фіксованої кількості разів, коли нам доводиться їсти щодня, але ми ніколи не повинні забувати основні страви: сніданок, обід і вечерю, щоб підтримувати баланс. Навіть незважаючи на це, щоб задовольнити апетит і уникнути нервових прийомів їжі, бажано перекусити в середині ранку або в середині дня, наприклад, жменю сирих або підсмажених горіхів, йогурт із цільнозернових зерен без цукру або вівсяних пластівців, або шматочка фрукта та настою.

Як професійний дієтолог-дієтолог, Ана Маркес виступає за простий крок до здорового життя: навчитися їсти. Для цього перше, що вони роблять, коли пацієнт приїжджає в клініку, - це вивчити своє здоров’я, своє фізичне розуміння, кількість ваги та жирової маси, які вони мають, переглянути свої харчові звички, робочий час, обід та вечерю, а отже узгодити з людиною пункти, які не вдаються, і ті, які необхідно посилити. Мета полягає в тому, щоб керувати людиною відповідно до її фізіономії або, якщо вона страждає на будь-яку хворобу, досягти реальної і логічної мети та зрозуміти, що це не початок дієти з терміном придатності, а початок спосіб життя, який завжди повинен слідувати.

“Коли ми починаємо процес, ми повинні знати, що ваги 50 кілограмів може бути достатньо для однієї людини, а недостатньо для іншої. Ми ніколи не можемо зосередитись на цифрі на шкалі, не дивлячись на жир і м’язи », - визначає Маркес.

Крім того, дієтолог пам’ятає, що коли ми їмо, ми не повинні робити це лише для того, щоб живити свій організм. Їжа повинна стати смачним та приємним досвідом, яким можна насолоджуватися, особливо враховуючи, що у більшості країн світу дієта є елементом спілкування. “Ми повинні навчитися їсти все, щоб це служило здоровим інструментом у довгостроковій перспективі. Якщо людині, яка дотримується збалансованої дієти, доводиться скорочувати своє соціальне життя, оскільки вона не може харчуватися, щось не так. Дієтологи-дієтологи можуть допомогти їм подолати ці труднощі та дізнатися, що у них завжди є можливість вибору ", - говорить він.

Для досягнення цього експерти наголошують на тому, що ультра-оброблена їжа повинна залишатися поза нашою рутиною - хоча ми не повинні час від часу позбавлятися її, - базуємо свій раціон на продуктах рослинного походження та помірковано споживаємо їжу тваринного походження . Дієта, заснована на харчовій піраміді, може змусити нас уникати таких захворювань, як діабет, високий кров’яний тиск, серцево-судинні захворювання, холестерин, тригліцериди або поява пухлин, пов’язаних з неправильним харчуванням та ожирінням.

«Здоровий спосіб життя виходить за рамки хороших результатів аналізу крові або наявності або відсутності захворювання. Це бути впевненим, що ми беремо участь у процесі самообслуговування тіла », - підсумовує він.