Медичний експерт для статті

Дієта при зараженні хелікобактер пілорі передбачає видалення продуктів, що дратують слизову шлунка.

пілорі

Дієта та харчування - запорука успіху в лікуванні хелікобактерної інфекції. Лікарі рекомендують дотримуватися дієти строго принаймні два тижні. Дієта при зараженні хелікобактер пілорі - часто малими дозами, після їжі пацієнт не повинен наповнювати шлунок відчуттям повноти і тяжкості. Вживати їжу рекомендується кожні три години. Їжа повинна бути гарячою, теплою, не гарячою і не холодною. Консистенція їжі бажана, більше пюре - мелені овочі, густі супи.

[1], [2], [3], [4], [5]

Яка дієта при зараженні хелікобактер пілорі?

Їжа злегка стимулюється шлунковою секрецією, швидко засвоюється і м’яко подразнює слизові оболонки. Ця дієта, яка проходить паралельно з медикаментозним лікуванням, значно скорочує період загоєння. При лікуванні хелікобактерної інфекції харчування зберігає видалені продукти (сильний біль). Орієнтовна дієта та рецепти наведені нижче.

Дієтичне меню при зараженні хелікобактер пілорі

Наведемо приклад дієти при зараженні хелікобактер пілорі. Ми звертаємо особливу увагу на те, що пацієнт повинен проконсультуватися зі своїм лікарем щодо дієти.

У перший день дієти пацієнт може отримати таке меню:

  • Сніданок - яйця-два, невеликий шматочок хліба, трохи фруктового желе
  • Другий сніданок - телятина - 100 грам, в чашці - гречана каша - сто грамів, скибочка хліба, склянка чаю без цукру
  • Обід - окрошка - 250 мл. Або невеликий шматочок вареної риби з вареною картоплею (не більше 250 грам), скибочка білого хліба, фруктовий компот.
  • Сейф, - бутерброд з білим хлібом з маслом, йогурт - 100 г.
  • Вечеря - овочі на пару з шматочком вареної яловичини (або курки) - загальна вага 250 гр., Скибочка білого хліба, фруктовий суп - 100 гр, склянка теплого молока.

На другий день меню може бути:

  • Сніданок один і той же: замініть желе фруктовим желе - 100 г.
  • Другий сніданок - рисова каша або парова яловича пиріжка - 100 г., скибочка білого хліба, кава з молоком.
  • Обід - молочний суп - 250 мл, скибочки - паровий - 100г., З картопляним пюре - 100 г, смажені груші або яблука (без шкірки) або йогурт - 100 г.
  • Курага із закусок (м’яка) - 5 шт., Фруктове желе - 200 мл.
  • Вечеря - рисова каша - 150 г, риба на пару або на пару (телятина) - 100 г., скибочка хліба, молоко - 200 мл.

[6], [7], [8], [9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

Дієтичні рецепти хелікобактерної інфекції

М’ясні вироби - ми рекомендуємо тягнути м’ясо, будь то гаряче, суп на пару або тефтелі. Також можна запропонувати на пару м’ясо соковитої яловичини, індички, курки.

Молочні продукти - молоко нагрівається, сир та йогурт мають нульову жирність або жирність до 2,5%.

Яйця - рекомендуються варені м’які варені яйця, парові омлети. Оригінальний омлет в пакетику - киньте яйце зі столовою ложкою молока, додайте трохи вершкового масла, влийте збиті яйця в пакет, зав’яжіть пакет і кип’ятіть три хвилини під кришкою. Виходить ніжна зв’язка яєць.

Масло бажано додати трохи в готову їжу.

Курка - нежирний бульйон, скибочки курки на пару, тушковані з овочами

Крупа - у вигляді молочної каші

Овочі - картопля, буряк, кабачки, гарбуз - подаються у формі картопляного пюре, готуються на пару, смажаться та пюре.

[16], [17], [18], [19]

Що їсти при хелікобактерній інфекції?

  • Пацієнт з інфекцією Helicobacter pylori повинен бути лише білого кольору (!). Бажано не свіжий хліб, печиво та пончики;
  • яйце;
  • Супи (суп з нежирною дієтою, всі види молочного супу);
  • Молоко та молочні продукти;
  • м’ясо;
  • риба;
  • Овочі (морква, картопля, буряк, кабачки, гарбузи);
  • крупи;
  • макарони;
  • жири;
  • Ягоди (малина, полуниця, полуниця);

При лікуванні хелікобактерної інфекції пацієнт повинен споживати достатню кількість рідини протягом дня - негазовану воду, відвар, некислі соки - овочі та ягоди.

Ми не можемо впасти на інфекцію Helicobacter pylori?

Пацієнт з хелікобактерною інфекцією не повинен їсти нічого, що механічно впливає на слизову оболонку шлунка або дванадцятипалої кишки і може перетравлюватися протягом тривалого часу. Отже, в процесі лікування інфекції хелікобактер пілорі ми виключаємо їжу:

  • Жирне м’ясо, смажене м’ясо;
  • Жирна риба, смажена риба;
  • грибний;
  • Соління, гостра їжа;
  • Ковбаси, зокрема копчені ковбаси;
  • Будь-які консерви - м’ясні або рибні;
  • Кекси, чорний хліб;
  • алкоголь;
  • Пиво та газована вода;
  • Копчений і плавлений сир;
  • Морозиво, солодощі, пироги.

Продукти, що дратують шкірку шлунку - овочі (редис, бобові, спаржа), фрукти в шкірці (персики, вишня, виноград, фініки).