Традиційні виробники шоколаду та кондитерських виробів виступають проти нового плану Міністерства охорони здоров'я Франції, який попереджає шкідливі для здоров'я наслідки солодощів кольоровими позначками, пише The Daily Telegraph.

Лобі 4500 виробників шоколаду та кондитерів проти введення кольорових ярликів, що вказують на вплив харчових продуктів на здоров'я за п’ятибальною шкалою від зеленого до червоного. Планується, що шоколад потрапить у мінус, тобто найбільш нездорову категорію.

Французька асоціація виробників шоколаду та кондитерських виробів протестує проти петицій та кампаній у соціальній мережі.

"Шоколад не товстить", - йдеться у відкритому листі. На думку підписантів цей тип маркування не зупиняє поширення ожиріння та діабету. Кондитери також нагадують, що ініціативи, які прагнули запровадити подібну систему в США, постійно зазнавали краху.

Протестуючі кондитери також наголосили на цьому, згідно з дослідженнями невеликий споживаний на тиждень

кондитерських виробів
кількість темного шоколаду може знизити рівень холестерину та високий кров’яний тиск є. А поліфеноли, що містяться в шоколаді та какао, перешкоджають утворенню жирових клітин в організмі. Однак, на думку Міністерства охорони здоров’я, споживачі повинні бути обережними, щоб не їсти занадто багато шоколаду, оскільки це може легко призвести до ожиріння через високий вміст жиру в солодкому.

Франція довгий час є прикладом серед європейських країн завдяки своїй кухні, низькій статистиці ожиріння та тривалості життя. Однак останніми роками кількість людей із зайвою вагою швидко зростає, оскільки багато людей на батьківщині повільної їжі звертаються до нездорового фаст-фуду. Все це добре ілюструє той факт, що Франція є другим найбільш прибутковим ринком Макдональдса після США.

На думку кустарних виробників шоколаду Роботи 15 000 людей можуть бути піддані ризику, якщо Міністерство охорони здоров’я не змінить своїх планів.

Ідея кольорових кодів походить від відомого дієтолога Сержа Геркберга. На думку Геркберга суть ініціативи - допомогти споживачам усвідомити харчову цінність продуктів, які вони купують, та заохочувати виробників виробляти продукцію більш високої якості.