Наполі Еліза
IBS, тобто синдром подразненого кишечника, функціональна, невиліковна, функціональна дисфункція кишечника. Це погіршує життя багатьох людей, хоча, змінивши дієту, мучительні симптоми можуть бути полегшені і навіть зникнути. Ось для чого це Дієта при СРК, що легко зробити кожному.
Синдром подразненого кишечника (СРК) страждає приблизно від 10 до 20 відсотків дорослого населення, і цей стан, вкрай неприємний, із хронічним здуттям живота, спазмами в животі та іншими скаргами з боку травлення, частіше зустрічається у жінок.
Хвороба чи ні?
Насправді синдром подразненого кишечника - це не що інше, як функціонал кишечника, дисфункція. Причина досі невідома, часто супроводжується подразненням слизової оболонки кишечника. Це може бути викликано непереносимістю їжі, стресом, але навіть вірусною або бактеріальною інфекцією.
Його симптоми проявляються у гострій формі, тобто скарги слідують за станом спокою, але СРК також може переходити в хронічну форму.
Які симптоми IBS?
Симптоми різноманітні, не характерні, тому важко визначити СРК. Його найпоширеніші скарги наступні:
- важка, водяниста діарея,
- чергування діареї та запорів,
- здуття живота,
- спазми в животі,
- частий стимул відрижки,
- часті вентиляції,
- ненормальне випорожнення кишечника.
У багатьох випадках ці симптоми значно полегшуються після дефекації.
Дієта при СРК: як це працює?
Лікування не існує, але ваші симптоми можна полегшити, саме про це дієта IBS. Коротше кажучи, слід подбати про те, щоб раз і назавжди виключити їжу та напої з їжі.
Тому насамперед нам слід записати, які продукти, які ви вживаєте, викликають симптоми синдрому роздратованого кишечника.
Особливо у глютені, лактозі та фруктозі тримати подалі від багатих уловів.
Чого варто уникати
Є продукти, які, хоча і дуже здорові, можуть спричинити сильне порушення травлення у деяких людей. Отже, під час дієти на СРК ми уникаємо багатолюдної родини цибулі, бобових, капусти та споживаємо фрукти та овочі загалом, приготовані на пару або відварені.
Замініть м’ясо рибою, відмовтеся від алкогольних, особливо концентрованих напоїв, оскільки ми уникаємо напоїв, що містять кофеїн і газовану кислоту, каву та чорний чай.
Шкідливі добавки (неприродні барвники, емульгатори тощо) та жирна їжа, будьте особливо обережні з готовими та напівфабрикатами. Те саме стосується різних горіхів, цитрусових, так само, як гриби не рекомендуються послідовникам дієти IBS.
Може бути, що регулярне куріння також призводить до синдрому подразненого кишечника або посилює симптоми. Ось чому краще утриматися від куріння. У разі алергії на гістамін не їжте занадто солодких фруктів, таких як інжир або персики, а також остерігайтеся сухофруктів.
Як їсти?
Не має значення, як вона готується, і як ми споживаємо їжу. Перше правило - остерігатися занадто холодного та занадто гарячого улову. Другий - не їсти швидко, не «наливати» напої собі. Дотримуйтесь принципу кілька, мало, їжте меншими порціями 5-6 разів на день.
Дієта IBS та пробіотики
Ми можемо зробити ефективність дієти ІБС ще кращою, збільшивши споживання пробіотиків як частину зміни дієти. Пробіотики - це пробіотичні бактерії, які як компоненти кишкової флори суттєво сприяють нормальному функціонуванню нашої імунної системи та травлення, а також захищають здоров’я кишечника, зокрема слизової кишечника. Найпростіший спосіб пробіотиків - квашена капуста, йогурт, кислий огірок, ферментована соя за допомогою. Якщо ми не любимо ці продукти або не хочемо робити їх постійною частиною нашого раціону, ми можемо замість них вибрати якісні (принаймні 8-10 пробіотичних штамів бактерій) пробіотичні харчові добавки. Не забуваємо і про пребіотики, це такі рослинні волокна адже вони є найважливішими продуктами харчування в пробіотиках.
Дієту при СРК слід поєднувати із регулярними фізичними вправами, при цьому найкращими є пробіжки, біг, плавання, ходьба та гімнастика. Справа в тому, щоб бути напруженим і тривати принаймні півгодини.
Яке рішення для хронічного запору або діареї?
Найкраще розпочинати свій день зі склянки теплої води, споживаної натщесерце. «Звикни» до того, щоб щодня йти спорожнятися в одну і ту ж годину. Вони можуть дуже допомогти при запорах проти запорів, багата клітковиною їжа (вівсянка, продукти на основі спельти), які стимулюють роботу кишечника та зв’язують значну кількість води. В результаті стілець стає м’якшим і, отже, легше спорожняється. Також важливо випивати протягом дня не менше 2-2,5 літрів чистої води, розділених на кілька випадків.
Якщо хронічна діарея тортури, як частина дієти IBS, регулярно пийте чай з ромашки з дезінфікуючим ефектом. Ми можемо заспокоїти наш кишечник, навіть наполовину лимонного соку, обмотаного склянкою води. Чай, приготовлений з листя малини або конюшини, може бути корисним, а вміст дубильної кислоти значно сприяє усуненню діареї. Водорозчинні волокна (такі як пектин, що міститься в яблуках) та пробіотики можуть бути корисними для усунення діареї.
Що говорять вчені?
Американські дослідники стверджують, що дієта IBS досягає бажаного ефекту, коли вона бідна ферментованими олігосахаридами, дисахаридами, моносахаридами та поліолами, які разом називають FODMAP. У своєму дослідженні вони пишуть, що через 6-8 тижнів може спостерігатися помітне поліпшення стану тих, хто стримує прийом FODMAP.
В його основі - банани, малина, полуниця, виноград, грейпфрут, лимони, апельсини, ківі, без лактози молочні продукти, твердий сир, кукурудза, буряк, зелена квасоля, гарбуз, зелена цибуля, часникова олія та Не містить глютену споживання їжі.