Дієта продуктивності: як торговий автомат шкодить вашим показникам

  • Facebook
  • Whatsapp
  • Twitter

Незалежно від того, скільки годин ви спите або скільки кави ви п'єте, газовані напої та бутерброди роблять більше, щоб зіпсувати ваш робочий день, ніж ваші побіжні погляди на WhatsApp.

продуктивності

Робота

Добова допомога

' Неправильне харчування на роботі може знизити вашу продуктивність на 20% - І, незважаючи на силу цього виступу Міжнародна організація праці (МОП, 2005), нам важче відмовитися від певних повсякденних звичок, ніж відмовитись від задоволень від фаст-фуду. І це те, що щороку ми можемо уникати солодощів, обмежувати споживання піци і навіть помірне вживання алкоголю, але є певні жести, які навіть операція бікіні ігнорує, оскільки вони не вважаються настільки шкідливими і тим не менше, Вони роблять більше для того, щоб зіпсувати ваш робочий день, ніж ваші підступні погляди на WhatsApp І, крім того, вони погано впливають на ваш раціон. Але мова вже не про те, щоб утримати кілограми, ми говоримо з точки зору концентрація уваги, нудьга та втома; три фактори, які зменшуються або збільшуються залежно від наших харчових звичок на роботі, навіть не усвідомлюючи цього, і які безпосередньо пов’язані з тим машинним бутербродом, до якого ми вдаємось між прийомами їжі або тими батончиками цільнозернового хліба сумнівної надійності.

У 2013 році Google виявив, що її стратегія пропонування безкоштовні закуски його співробітники негативно змінювали баланс компанії. Незважаючи на те, що це один із заходів, що найбільше аплодують всім працівникам при описі місця роботи, про яке вони мріють, і майже постійний показник у новостворених стартапах, цей «випадок M & Ms» створив прецедент у виборі типу товару та його презентації.

До того часу, Google вирішив заховати промислові шоколадні цукерки та солодощі у непрозорі банки та виставити на показ інші корисніші закуски, а також горіхи та фрукти.. Результатом стало те, що через 7 тижнів кожен працівник у своїх офісах у Нью-Йорку скоротився на 3,1 мільйона споживання калорій від M & Ms. Із комп’ютерного гіганта вони не наважилися сформулювати, що з цього моменту їх співробітники стануть щасливішими та продуктивнішими, але це була мета, яку переслідував їх експеримент.

Що Google намагався уникнути, це не що інше, як те, що наука називає Гедоністична система голоду чи винагороди що змушує нас хотіти того, що ми маємо перед собою, знаючи задоволення, яке воно нам принесе. І це в чисто біологічному плані, оскільки їжа, особливо вуглеводи, відповідають за вивільнення дофаміну в наших нервових ланцюгах, що негайно створює відчуття благополуччя в організмі. Проблема полягає в тому, що це тимчасово, і, закінчивши, дуже важко не хотіти повторити.

Експерти з харчової поведінки попереджають небезпеки, які наявність шкідливої ​​їжі в навколишньому середовищі має для продуктивності. По-перше, тому, що ці закуски ми пов’язуємо з призами чи винагородами за складне завдання або як рішення для денного зниження. А по-друге, оскільки люди схильні встановлювати рутини, то з великою ймовірністю хтось піднімається до машини або кухні кілька днів на тиждень приблизно в один і той же час. І якщо ми прислухаємося до «ефекту виклику», він може здійснити кілька відвідувань в той же день. Отже, залишаючи осторонь наслідки для нашої дієти та настрою, враховуючи лише те, що нашому мозку для відновлення завдання потрібно від 3 до 6 хвилин, ми вже могли б визначити негативні наслідки для роботи; але до цього слід додати прямі наслідки вживання цього виду їжі.

Тож не дивуйтесь, що все більше і більше провідних компаній включають безкоштовні закуски серед заходів, що сприяють мотивації своїх співробітників (Google, Netflix, Bloomberg, Spotify ...) та підвищенню продуктивності, адже правда в тому, що зростаюча тенденція серед тисячолітніх компаній полягає у пропонуванні фруктів та барів замість промислової випічки. Тобто, мова йде не про усунення будь-якої закуски - оскільки компанії, які відмовляються від цієї послуги, помилково вважають, щоб скоротити бюджет, - а про те, щоб добре вибрати продукти. "Це той самий принцип, який ви застосовуєте, коли вирішуєте не купувати шоколад, щоб не мати його вдома", спрощує Доктор Крістіна Родрігес Арконада Лазерного медичного інституту.

Таким чином, якщо найгірше, що ви можете зробити перед співбесідою, це просто випити кави на сніданок, бо «нічого іншого вам не підходить», найгірше, що ви можете зробити в офісі, - це довіра рівняння сода + сендвіч чий результат, далеко не збільшуючи ваші показники, сприяє появі втома і голод. Подібно до цього, багато інших типових продуктів з торгових автоматів у коридорах наших офісів, з іншого боку, є й інші, які забезпечують більше енергії з половиною калорій.

Дієта продуктивності: НЕ ВИКОНАЙТЕ

Яблуко чи кава? ✓

Ні, вони не рівнозначні. Можливо, ви вже читали, що яблуко забезпечує більше енергії та робить більше для вашої продуктивності, ніж ранкова кава, але правда полягає в тому, що, незважаючи на нескінченні властивості цього фрукта, воно саме по собі не має стимулюючої речовини, тоді як кава це потужний стимулятор нервової системи і, крім того, це рідина, тому швидше засвоюється. Однак яблуко може допомогти задовольнити ваш апетит, зменшуючи відвідування кухні, а завдяки низькому глікемічному індексу засвоєння відбувається повільніше.

Безалкогольні напої ✗

безалкогольні напої, оскільки вони містять занадто багато цукру, що хоча спочатку вони дають енергію, пізніше вони спричиняють велике падіння через інсулін, який організм повинен виділяти. Він також запевняє, що дієтичні напої ще гірші, оскільки деякі з них містять замінник, який називається «аспартам», і що він впливає на організм із понад 92 побічними ефектами.

Банан ✓

Це один з продуктів, який слід додати до щоденного раціону, оскільки він дуже корисний для нервової системи. Він включає вітамін А у великих кількостях, усі вітаміни комплексу групи В, а за допомогою одного банана ви отримуєте 1/5 усіх щоденних потреб у вітаміні С. Це цілий запас мінералів (заліза, кальцію, калію, міді та магній). Однак, якщо ми хочемо трохи схуднути, не рекомендується приймати банан щодня, оскільки його вміст вуглеводів порівняно високий порівняно з вмістом вуглеводів в інших фруктах. Але з іншого боку, це хороша їжа для виразки і легко засвоюється.

Вітамін С ✓

Це найкращий інгібітор хронічного стресу та сприяє засвоєнню заліза, основного елемента продуктивності та активності. Він присутній у таких фруктах та овочах, як ківі, апельсин, гуава, манго, лимон, помідор, брокколі, горох, цвітна капуста, ананас та полуниця.

Горіхи: волоські та мигдаль ✓

Вітаміни комплексу групи В запобігають стресу, втомі, додають сил і корисні для підтримки кількості енергії, доступної для мозку та м’язів (B15). Хороший приклад - волоські горіхи або мигдаль, які, незважаючи на свої невеликі розміри, містять усі необхідні поживні речовини для активізації роботи нервової системи: вітаміни групи В та мінерали, такі як мідь, залізо, фосфор, кальцій та калій. Він містить багато білка і дасть вам енергію протягом тривалого періоду часу. Переважно вживати його без шкіри, оскільки він не забезпечує жодних харчових переваг і важко засвоюється. Навпаки, арахіс занадто жирний.

Зернові культури ✓

Розуміння зернових тих, що містять цільнозерновий хліб або багаті насінням, концентрація яких в омега-3 сприяє концентрації. Наприклад, щоб уникнути хліба, наприклад, при низькокалорійній дієті ви можете використовувати пластівці з вівсянки або мюслі, але, ні в якому разі, типові пластівці для сніданку та їх замінники в барах, які, незалежно від того, наскільки світлі етикетки вони мають, є лише рафінованим цукром і швидко засвоюються вуглеводи.

Піко, хлібні палички або хліб для труб ✗

Якщо хліб рекомендується застосовувати лише з цільнозернового борошна та супроводжується насінням, багатим на Омегу 3, бажано уникати інших варіантів та борошна загалом, оскільки вони містять мало поживних речовин. Пости вибирають вуглеводи, які є більш корисними.

Сендвіч ✗

Не врятований навіть овоч із цільнозерновим хлібом. Всі свіжі предмети з торгового автомата мають високу концентрацію рафінованого цукру, а також настійно рекомендовані консерванти. Якщо це не домашній хліб із цільнозернового пшеничного хліба, який не є цвіллю, ви лише зголоднієте за кілька хвилин, а почуваєте почуття пригнічення ще менше часу. У разі вибору для ремісничого виробництва ковбаси категорично заборонені.

Шоколад ✓

Кілька унцій чорного шоколаду не тільки дають вам енергію, але і збільшують рівень серотоніну у вашому мозку. Крім того, кофеїн сприяє концентрації уваги та запобігає втомі. Але чим нижче концентрація какао, тим менш корисною та ефективною буде наша закуска, і чим світлішим буде її колір, тим більше рафінованого цукру та насичених жирів. Я маю на увазі, той, хто називав шоколад білим шоколадом, мав чудове почуття гумору.

Смузі ✗

Промислові смузі, як соки, майже містять більше цукру, ніж фруктові концентрати. Всі домашні смузі вітаються, але з обережністю ставляться до упакованих, навіть коли їх етикетка світла або органічна. Завжди перевіряйте харчові цінності інгредієнтів.