Ще кілька років тому рекомендації щодо введення їжі пацієнтам з "алергічним ризиком" полягали в тому, щоб відкласти введення твердої їжі, і навіть, у деяких рекомендаціях, захищалося обмеження матері потенційно алергенними продуктами під час лактації.

затримка

Але випадки харчової алергії не припиняють зростати в останні десятиліття: лише в Іспанії поширеність алергії зросла з 3,6% у 1992 році до 10,1% у 2015 році, а в Європі вже страждає більше 17 людей, страждаючих харчовою алергією, за даними Іспанського товариства алергологів та імунології (SEAIC).

Дослідники розглядають дві причини для пояснення цього збільшення: надмірна гігієна та пізнє введення певних продуктів.

З цієї причини, як пояснює SEAIC, сучасна рекомендація полягає у пропонуванні потенційно алергенних продуктів немовлятам у віці від шести місяців, коли вони відмовляються від виключного грудного вигодовування, рекомендованого ВООЗ. Це стосується яєць, горіхів, деяких фруктів чи риби, які зараз бажано якомога швидше включити в раціон дитини.

Зараз відомо, що пропонування яйцеклітини дитині від шести до семи місяців (замість того, щоб чекати, поки йому виповниться дев’ять-дванадцять місяців, як це робилося раніше) зменшує ймовірність того, що у дитини з’явиться алергія в майбутньому. І те саме відбувається з горіхами та дітьми з високим ризиком алергії, завжди пропонуючи їм мелений, так, щоб уникнути задухи.

Рибу, іншу класичну їжу в цьому списку, також слід вводити приблизно через шість-сім місяців життя, уникаючи великих риб, таких як риба-меч або тунець, через кількість важких металів, які вони накопичують.

Тому, якщо проти цього немає медичних показань, рекомендується якомога швидше почати з введення в раціон немовлят продуктів, які можуть викликати алергію в майбутньому, замість того, щоб затягувати це, завжди поступово і звертаючи увагу на можливу алергію реакції.

У випадках, коли вже є харчова алергія, пероральна імунотерапія тестується з хорошими результатами, тобто раннім впливом алергенної їжі, в невеликих кількостях і під наглядом лікаря, для знищення непереносимості, особливо яєць та білків коров’ячого молока. Іспанське товариство клінічної імунології, алергології та дитячої астми опублікувало новаторський посібник з пероральної імунотерапії для вирішення цієї проблеми.