Ендокринолог Фредерік фом Саал у спеціальному звіті, присвяченому естрогеноподібним хімічним речовинам у навколишньому середовищі, пише, що не існує безпечної дози цих речовин, які містяться в підкладках для харчових продуктів, упаковках та пластикових пляшках, а також у зубних герметиках . Вплив естрогеноподібних речовин можна зменшити, вибравши нефасовані продукти, такі як крупи, оптом та свіжі фрукти та овочі, а потім зберігаючи ці предмети у склі або кераміці. Ніколи не використовуйте їжу в мікрохвильовій печі в пластиковій посудині та не використовуйте поліетиленову плівку для її покриття, за словами дослідника з питань харчування Бреда Рей, який цитує численні дослідження, які показують, що речовини, що імітують естроген, витікають із пластику під час варіння.
Виберіть хімічну речовину
Ці речовини присутні в підроблених сільськогосподарських хімічних естрогенах, таких як пестициди та гербіциди. Медичні працівники та дослідники ендокринної системи рекомендують ретельно мити всі продукти. Персонал Energy Nutrition рекомендує замочувати традиційно вирощені продукти у промивних продуктах або озонованій воді щонайменше 20 хвилин перед приготуванням. Виберіть органічне м’ясо, фрукти, овочі, зернові та молочні продукти, коли це можливо.
Антиестрогенні продукти
Орі Хефмеклер, засновник та редактор журналу «Сила розуму та м’язів», колишній директор з питань здоров’я та фітнесу «Пентхаус», написав у книзі про антиестрогенну дієту, що певні продукти мають властивості, які допомагають протидіяти дії естрогену, імітуючи речовини навколишнього середовища. Це хрестоцвіті овочі, такі як брокколі, капуста та брюссельська капуста, а також кава та чай, цитрусові та органічні молочні продукти від худоби, що годується травою. Вплив антиестрогенної дієти на рівень естрогену в організмі ще не досліджено науково. Однак продукти, рекомендовані Хофмеклером, вважаються лікарями та дієтологами корисними та корисними для більшості людей, а уникання хімічних речовин через вживання органічних продуктів зменшить вплив естрогену та ризики для здоров’я, пов’язані з естрогенними речовинами.