Коли ваш лікар каже вам, що ви повинні їсти виразкову дієту, це не означає, що ви не можете їсти різноманітну їжу, а навпаки, що вам потрібно захиститися.
Харчування не повинно бути несмачним, слід виключити лише ті продукти, які доставляють вам дискомфорт, ті, які, як ви знаєте, посилюють печію, або ті, що дратують слизову шлунка. Але це не означає, що ви повинні обмежувати свій раціон більше, ніж це доречно.
Навпаки, найкраще харчуватися часто і дрібно.
Однак слід відкласти спеції, каву, шоколад, чай, алкоголь, зловживання цукром, тютюн, оцет, солону їжу та газовані напої.
Також уникайте таких продуктів, як волокнисте м’ясо, жирна риба, кислі соки, сирі овочі, м’ясні нарізки, м’ясні бульйони, смажена, солона, гостра їжа, виготовлена з соусами або з багатьма спеціями.
Таким чином ви більше не відчуєте того печіння, яке зазвичай супроводжується такими симптомами, як біль у кишечнику, відчуття переповненості, відрижка, здуття живота та шлунковий рефлюкс.
Але ці симптоми є лише органічними ураженнями, які в більшості випадків є оборотними при хорошій дієті, тому для цього ви повинні проковтнути:
Яловичина, свиняча корейка, курка, біла риба загалом та хек; Пам’ятайте, що м’ясо слід готувати, готувати на пару або смажити на грилі. Але ще один хороший варіант - варена шинка, омлет з невеликою кількістю олії та яйце всмятку.
Крім того, дозволяються рис і макарони, а також картопляне пюре та білий хліб. Що стосується овочів, то вдалим вибором є ніжна квасоля, мангольд, шпинат, морква.
Ви також можете їсти знежирене молоко, йогурт, свіжі сири, кумі та сир. Що стосується десертів, ви можете споживати стиглі фрукти, печиво, заварний крем, флан і рисовий пудинг.
Як бачите, зцілення від виразки не повинно бути катуванням, просто потрібно проявити творчість при змішуванні цих продуктів.