Відео про здоров’я та медицину: Як не вмерти: роль дієти у запобіганні, арешті та скасуванні наших 15 найкращих вбивць (лютий 2021)

Продовження прийому їжі може не тільки покращити образ вашого тіла - деякі плани можуть також покращити ваш розум. Дослідження показують, що дієта MIND може спеціально допомогти запобігти нейродегенеративному стану хвороби Альцгеймера.

може

Такі продукти, як листові овочі, ягоди та лосось, пов’язані з кращими знаннями. Тому ці здорові продукти харчування зазвичай містяться в дієті MIND.

Надін Гріфф/Стоксі

Втрата кілограмів є головною метою більшості дієтичних планів, особливо коли йдеться про виснажливі детоксикації та миючі засоби. Але не всі, хто сидить на дієті, намагаються схуднути. Різні дієти можуть принести різні результати. І якщо ви сподіваєтесь поліпшити здоров’я мозку та запобігти появі, можливо, ви захочете розглянути дієту MIND, яка пов’язана з повільнішим когнітивним спадом.

За даними Асоціації Альцгеймера, хвороба Альцгеймера - прогресуюче та руйнівне нейродегенеративне захворювання, що спричиняє втрату пам’яті та розгубленість пам’яті - вражає понад 5 мільйонів американців і є найпоширенішою формою деменції. Хоча немає досліджень, які б пов'язували дієту MIND з хворобою Альцгеймера, є багато доказів, що підтверджують зв'язок між цим дієтичним підходом та профілактикою захворювань.

Що таке план харчування MIND і як він включає DASH і середземноморську дієту?

MIND (скорочення від середземноморського втручання DASH для нейродегенеративної затримки) - це «гібрид середземноморської дієти та дієти DASH, і дослідження показують, що це може знизити ризик деменції або уповільнити здоров’я мозку», - говорить Беккі Керкенбуш, лікар, клінічний дієтолог з Регіональний медичний центр Уотертауна в Уотертауні, штат Вісконсин.

У дослідженні, опублікованому у вересні 2015 року щодо хвороби Альцгеймера та деменції, епідеміолог з питань харчування Марта Клер Моріс та його колеги з Медичного центру Університету Раша посилаються на минулі дослідження щодо дієтичного зв'язку між їжею та зниженням когнітивних здібностей, а потім запозичують концепції з - двох рослинних раціонів - створити план продуктів харчування, що сприяють розвитку мозку. Саме тому народилася дієта MIND.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Хоча між усіма трьома дієтами є схожість, дієта MIND є єдиною, яка сприяє споживанню продуктів, які, як було встановлено, сприяють.

Як дієта дієти для зміцнення здоров’я мозку?

Дієта MIND фокусується на споживанні рослинної їжі та обмежує споживання продуктів тваринного походження та продуктів з високим вмістом. Акцент робиться на рослинах, і що примітно, що ця дієта спеціально вимагає більшого споживання ягід та зелених листових овочів.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Виконання продукту, багатого флавоноїдами, може справді принести користь розуму. Згідно з дослідженням, опублікованим у липні 2012 року в "Annals of Neurology", чорниця, полуниця та ожина запобігають когнітивному старінню жінок до двох з половиною років. Існує також зв’язок між споживанням зелених овочів - таких як капуста, шпинат та зелені овочі - та зниженням запалення та окисного стресу, двох факторів, пов’язаних із хворобою Альцгеймера, згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of the Academy of Nutrition Дієтологія. Обидва типи їжі багаті антиоксидантами і можуть допомогти зменшити запалення та окислювальний стрес.

Окислювальний стрес виникає, коли антиоксидантний захист низький і організм не може боротися з токсичними молекулами, які називаються вільними радикалами. Цей стрес викликає пошкодження клітин головного мозку та всього тіла і пов’язаний із кількома захворюваннями, включаючи хворобу Альцгеймера та рак.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Найкращі страви для їжі на дієті MIND

  • Зелені листові овочі: не менше 6 порцій на тиждень
  • Горіхи: не менше 5 порцій на тиждень
  • Ягоди: не менше 2 порцій на тиждень
  • Квасоля: мінімум 3 порції на тиждень
  • Цільнозернові: не менше 3 порцій на день
  • Риба: принаймні 1 порція на тиждень
  • Птах (наприклад, курка або індичка): принаймні два рази на тиждень
  • Оливкова олія як основна олія, що використовується
  • Вино: не більше 1 келиха на день

Продукти для обмеження дієти

  • Червоне м’ясо: максимум 4 порції на тиждень
  • Масло та маргарин: максимум 1 чайна ложка (чайна ложка) на день
  • Сир: не більше 1 порції на тиждень
  • Солодощі: максимум 5 доз на тиждень
  • Смажена або фаст-фуд: максимум 1 порція на тиждень

ПІДКЛЮЧЕНО:

Зразок 3-денного плану харчування для дієти MIND

  • Сніданок банановий полуничний смузі
  • Обід Салат «Капуста Цезар»
  • Вечеря Перець чилі з картоплі
  • Сніданок Овочевий сніданок фріттата
  • Обідній бутерброд із салатом з тунця на хлібі з непросіяного борошна
  • Вечеря Пекан-курка зі смаженою брокколі
  • Сніданок Млинці з чорничним горіхом
  • Обід курячий сендвіч на грилі на пшеничному хлібі з селерою та хумусом
  • Вечеря Смажена індичка з салатом з капусти

Чим дієта відрізняється від інших планів харчування?

Хоча дієта MIND не містить конкретних фізичних вправ, регулярні заняття також можуть запобігти когнітивному спаду, оскільки рух збільшує приплив крові до мозку і допомагає забезпечити клітини мозку поживними речовинами. За даними Фонду досліджень та профілактики Альцгеймера, регулярні фізичні навантаження можуть зменшити ризик хвороби Альцгеймера до 50 відсотків. Тому фізичні вправи з дієтою MIND можуть забезпечити додатковий захист від втрати пам’яті.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Мінусові дієти також відрізняються від інших популярних планів, оскільки немає підрахунку калорій і не виключаються групи продуктів. Замість того, щоб бути занадто обмежувальним, програма наголошує на збільшеному споживанні їжі з когнітивними перевагами. Завдяки цьому ви все ще можете насолоджуватися улюбленим м’ясом, солодощами та винами.

Майте на увазі, що, хоча такий підхід є особливо корисним для осіб із підвищеним ризиком хвороби Альцгеймера або деменції, вам не потрібно бути старшим або мати сімейну історію захворювання, щоб скористатися цією дієтою. "Будь-яка людина може скористатися дієтою MIND завдяки її загальній здоровій дієті, і немає негативних побічних ефектів", - пояснює Керкенбуш.

Оскільки ця дієта на рослинній основі та включає безліч різних видів їжі, її, як правило, легко дотримуватися, незалежно від того, готуєте ви їжу вдома чи їсте. Однак після цієї дієти можуть бути дещо вищі комерційні докази їжі через акцент на ягодах та горіхах, які можуть бути дорожчими, ніж деякі упаковані, менш корисні закуски.

Щоб уникнути шкоди своєму бюджету, доктор У блозі Морріс рекомендує час від часу їсти заморожені ягоди та вживати консервовану квасолю, яка може бути такою ж фаршированою та смачною, але дешевшою. Ви також можете заощадити гроші на горіхах, шукаючи оптові магазини в Інтернеті.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Ризики та переваги дієти, які ви повинні знати

Найбільш очевидною та перспективною перевагою дієти MIND є здатність значно зменшити ризик хвороби Альцгеймера.

Щоб допомогти встановити взаємозв'язок між дієтою MIND та цим меншим ризиком, дослідження 2015 року, проведене в університеті Раша в Чикаго, на прізвисько "Дослідження легеневої дієти", оцінювало частоту хвороби Альцгеймера серед 923 учасників, MIND, DASH та середземноморську дієту (на основі на відповіді на анкети) протягом п’яти років.

Дослідження показало, що дієта MIND знижує ризик хвороби Альцгеймера на 53 відсотки.

Іншим цікавим відкриттям є те, що вам не потрібно дотримуватися дієти, щоб насолоджуватися перевагами, що стимулюють мозок. Навіть помірковані дієти можуть знизити ризик захворювання на 35%, стверджують автори.

Оскільки ця дієта є гібридом середземноморської дієти та дієти DASH, ви також можете отримати користь для здоров’я, пов’язану з цією дієтою.

Дієта DASH асоціюється із зменшенням артеріальної гіпертензії, зменшуючи тим самим ризик інсульту та інфаркту, повідомляє Клініка Мейо. Національні інститути охорони здоров’я також затвердили план здоров’я серця, а також американські новини та світовий звіт, що публікує щорічний огляд найкращих популярних дієт.

Тим часом середземноморська дієта - це популярний план дієтологів, і з поважної причини: Дослідження, опубліковане в липні-серпні 2015 року про прогрес у серцево-судинних захворюваннях, поєднує в собі підхід для покращення артеріального тиску, зниження ризику та покращення чутливості до інсуліну. Це робиться для тих, хто ризикує хворобами серця, або для тих, хто керує автомобілем або.

Єдиним відомим недоліком дієти MIND (якщо ви навіть хочете назвати її недоліком) є те, що вона вимагає терпіння, зусиль і ретельного планування їжі, щоб переконатися, що ви їсте потрібну кількість їжі відповідно до дієтичних вказівок.

Щоб залишатися рішучим для досягнення мети, додайте систему обов’язків і сплануйте всі страви тижня - сніданок, обід і вечерю. Інші трудомісткі страви можуть бути частково: заготовте та зберігайте овочі в пластикових мисках, наріжте фрукти на смузі та помістіть в окремі мішки з морозильною камерою, а також зварити рис і квасоля.

Вам слід спробувати дієту MIND для схуднення або користі для здоров’я мозку?

Дієта MIND може відрізнятися від інших дієт тим, що це не втрата ваги. Але результати цієї дієти будуть позитивними, якщо ви спробуєте зменшити ризик хвороби Альцгеймера та захистити мозок.

Слідкуйте за цією дієтою з плануванням та рішучістю. Але не варто засмучуватися, якщо це трохи не зникне. Вам не потрібно дотримуватися дієти, щоб насолоджуватися користю для здоров’я.