Відео про здоров'я та медицину: усна історія Гвідо ван Россума, частина 1 (лютий 2021)

Деякі люди з ревматоїдним артритом вважають, що видалення пшениці та інших липких продуктів допомагає полегшити симптоми РА.

дієта

Як глютен може впливати на біль і запалення суглобів?

Кеті Крамер виявила, що дієта без глютену допомагає полегшити симптоми РА.

Швидкі факти

Деякі також можуть бути чутливими до глютену, викликаючи запалення кишечника, що може допомогти безглютеновою дієтою.

Дерева в середземноморському стилі з високим вмістом фруктів, овочів та протизапальної риби можуть полегшити.

Взаємозв'язок між дієтою та РА є суперечливим, і взаємозв'язок між артритом та артритом є яскравим прикладом. Прихильники стверджують, що це може усунути біль у суглобах, тоді як дослідники все ще шукають докази, що підтверджують твердження.

"Ми досліджували це значною мірою, і очевидно, що між дієтою та ревматоїдним артритом не так багато взаємозв'язків, які можуть витримати випробування часом", - сказала доктор медицини Сьюзан Гудман, ревматолог з Нью-Йоркської спеціальної хірургії. Лікарня та науковий співробітник, професор медицини в Медичному коледжі Weill Cornell.

Клейковина та RA: Будь-яке з’єднання?

Як і ревматоїдний артрит, сприйнятливість до - виявлена ​​в певних зернах - поширена у людей північноєвропейського походження, каже д-р. Хороша людина.

є крайньою формою чутливості або непереносимості глютену, при якій імунна система негативно реагує на глютен і викликає запалення в слизовій оболонці тонкої кишки.

Люди, хворі на целіакію, частіше мають аутоімунні розлади, такі як ревматоїдний артрит або, але точний зв’язок все ще досліджується.

Видалення глютену з раціону може полегшити біль у шлунково-кишковому тракті та суглобах, спричинену чутливістю до глютену, у людей, які генетично схильні до кращої чутливості, але навряд чи будуть корисними для інших. Аналіз крові може визначити, чи чутливі ви до глютену або целіакії.

Елімінаційні дієти та РА

Ревматоїдний артрит зазвичай характеризується спалахом болю в суглобах та іншими симптомами, які змінюються з періодами ремісії. Багато людей вважають, що деякі продукти харчування можуть спричинити ці спалахи, але вплив обмежень у харчуванні на РА все ще залишається невизначеним, і дослідження щодо цього занадто малі, щоб зробити тверді висновки.

Тим не менше, багато людей намагаються обмежити певні продукти, які, як вважають, викликають симптоми РА, такі як молочні продукти, цитрусові та оселедці, такі як помідори, перець та баклажани.

ПОВ'ЯЗАНІ:

Гудман каже, що немає нічого поганого в тому, щоб бачити, що відбувається, коли ви вилучаєте їжу зі свого раціону, поки ваші щоденні потреби в енергії та харчуванні все ще задовольняються.

"Пацієнтам із хронічними захворюваннями, такими як контроль певних аспектів власного життя, може бути корисно спробувати виключити їжу", - говорить він. "Але крім додавання жирної риби або риб'ячого жиру, насправді незрозуміло, що дієтичні зміни є корисними".

Гудман рекомендує здорову середземноморську дієту, яка традиційно багата фруктами, овочами та жирною рибою, такою як лосось та тунець.

"Вони пришвидшили серцево-судинні захворювання, тому, навіть якщо симптоми артриту не покращуються, очевидно, що існує безліч інших причин, чому слід дотримуватися цього типу дієти", - говорить він.

Маршрут без глютену з RA

Кеті Крамер, матері двох дітей з Напервіля, штат Іллінойс, у 2004 році діагностовано ревматоїдний артрит. Комбінована терапія стероїдами та метотрексатом (Rheumatrex, Trexall) не допомогла і, як видається, погіршилася. Саме тоді вона зустріла натуропатію, яка розробила елімінаційну дієту - без молочних продуктів, цитрусових, горіхів, нічних кремів або глютену - для полегшення симптомів РА.

Після дотримання дієти без глютену протягом одного року, Крамер почав бачити деякі переваги. "Моє запалення стихло, і біль у суглобах зменшився, але не усунувся", - говорить він. "Отримання глютену покращило загальний раціон, я перестав їсти оброблені продукти і почав їсти свіжі фрукти та овочі та яловичину, вирощену на фермі".

Крамер каже, що вона розчарована ревматологами, які стверджують, що дієта не допоможе ревматоїдному артриту, оскільки "якщо ви харчуєтесь здоровіше в цілому, це має бути добре".

Хоча її не тестували на чутливість до глютену, Крамер зауважила, що, хоча у неї було багато проблем з травленням, споживаючи глютен, вона також сильно боліла в суглобах. "Здається, це йде рука об руку", - каже він. "У мене рідина в шлунку, а потім у суглобах".

Окрім дотримання дієти без глютену, Крамер приймає препарати від РА, призначені її ревматологом, залишається активним під час регулярних фізичних вправ, адекватно підключається та намагається зменшити стрес для лікування свого ревматоїдного артриту.

"Загалом, я б сказала, що це не ліки, - сказала вона, - але це може полегшити інші симптоми, такі як проблеми зі шлунком і полегшити життя".