Дієта - один із факторів, що викликають появу каменів у нирках. І є конкретні рекомендації, яких слід дотримуватися в дієті, щоб уникнути її формування

Камені в нирках, більш відомий як "камені в нирках'І це викликало хворобу нефролітіаз (що об’єднує всі камені, утворені сечею), є однією з найпоширеніших причин звернення до уролога. Це не рідкість, оскільки страждає від п’яти до десяти відсотків населення і, згідно Іспанська асоціація урології (AEU), тенденція його захворюваності явно зростає в нашій країні.

дуже

Чоловіки страждають від цієї проблеми тисячі років, і є дані про існування каменів у муміях найдавніших цивілізацій. Якими саме є?

Малорухливий спосіб життя та дієта подалі від середземноморської кухні, винні у збільшенні випадків сечокам’яної хвороби

Камені в нирках є тверді утворення хімічних речовин (солі та мінерали), які слід розчиняти в сечі, але які кристалізуються і можуть впливати на будь-яку область сечовидільної системи. Хоча їх зазвичай виганяють під час сечовипускання, це не завжди можливо, що призводить до страшного (і болючого) ниркові коліки.

Літіаз є частіше зустрічається у чоловіків це у жінок, хоча відстань, яка існувала кілька років тому між захворюваністю в одних та інших (це стосується чоловіків на 50% більше), скорочується. У них він з’являється частіше від 40 до 60 років, і у них це виникає більшою мірою після менопаузи, ймовірно, через втрату "захисного ефекту" естрогенів, за даними Іспанського товариства сімейної та громадської медицини (semFYC)

Його причини багатофакторні, немає нічого, що можна "звинуватити". Відомо, що існує генетичний компонент, що деякі рецидивуючі інфекції також сприяють їх появі, і що сидяче життя а неправильне харчування відіграє важливу роль у створенні каменів.

Ці дві останні причини зумовлюють збільшення рівня захворюваності за останні роки і того, що жінки зазнають більшої шкоди через те, що звички сучасного життя У багатьох випадках вони змушують нас проводити довгі години на день, сидячи перед комп’ютером, і відходити від середземноморської дієти. І на них ви можете діяти, намагаючись запобігти утворенню каменів.

Кальцій з їжі підтримує здоров'я нирок

Існують різні типи каменів, залежно від їх складу (такі речовини, як цистин, сечова кислота хвиля струвіт), а найпоширенішими, далеко не всіма, є ті, що утворені хімічною сполукою оксалат кальцію. У дослідженні клініки Майо, яке проаналізувало 3000 випадків літіазу між 1984 і 2012 роками, було показано, що понад 90% каменів у нирках складалися з кальцію.

На перший погляд, було б логічно думати, що зменшення споживання кальцію також зменшить шанси на створення каменів. І насправді традиційно саме це рекомендували фахівці. Але протягом більш ніж 20 років, як показало макродослідження, опубліковане в "New England Journal of Magazine", це саме навпаки: дієта з оптимальний вміст кальцію знижує ризик утворення каменів у нирках.

Яка така рекомендована сума? Як вказують як АЕУ, так і Американська урологічна асоціація, 1000 мг на день (і не менше 800 мг). Цей внесок повинні надходити з їжі (Він дуже присутній у молочних продуктах та бобових), а не в добавках, які вказані лише у дуже конкретних випадках та за рецептом лікаря.

Оксалатів, чим менше, тим краще

Так само, як вам доведеться приймати хорошу дозу кальцію, це зручно тримати оксалати на відстані. Де вони знайдені? Іспанський фонд діалізу опублікував перелік продуктів, що мають високий вміст цієї речовини, і вживання яких слід уникати. Серед них ми знаходимо шоколад, горіхи (особливо волоські), шпинат, баклажани та чай.

Третя рекомендація - зменшити натрій у щоденному раціоні. Згідно з AEU, не повинен перевищувати 5 г щодня, оскільки велике споживання спричиняє зміни у складі сечі та більший ризик утворення кристалів. Крім того, як дослідження Університет Парми, дієта з низьким вмістом солі і тваринного білка, У поєднанні з достатнім споживанням кальцію він значною мірою захищає від утворення каменів у нирках. Вживання білка тваринного походження не повинно перевищувати одного грама на кілограм ваги.

Ще один важливий момент, рідини. Між ними існує обернено пропорційна залежність велике споживання рідини і утворення каменівякщо пити мало, солі накопичуються в сечі і, швидше за все, утворюються кристали та пізніші камені). Від Національної федерації асоціацій з боротьби із захворюваннями нирок (ALCER) вони радять випити щось більше двох літрів рідини на день для утворення двох літрів сечі за той самий проміжок часу. В основному вода, але також вливання грижі, рослина, що запобігає утворенню каменів і соків. Але не все проходить добре. SEU закликає пити апельсиновий сік, але не грейпфрут, завдяки високому внеску оксалату. Солодкі безалкогольні напої також протипоказані.

Доведено, що дієта DASH зменшує ризик розвитку каменів у нирках

Окрім цих конкретних рекомендацій, порада ЄЕУ "дотримуйтесь 'здорової дієти', тобто збалансоване змішане харчування з внеском від усіх груп продуктів, але без будь-яких надмірностей ". Середземноморська дієта і американський аналог DASH (орієнтований на боротьбу з гіпертонією) дуже відповідає цим рекомендаціям.

Це показує спільне дослідження різних відділів Російської Федерації Гарвардський університет і опублікований у "Журналі Американського товариства нефрології", де категорично зазначено, що стиль дієти DASH безпосередньо пов'язаний з менший ризик утворення каменів у нирках. Цей тип дієти, подібний до того, як ми говорили до середземноморської дієти, виступає за різноманітне харчування з присутністю трьох великих груп (білки, вуглеводи, корисні жири), багатий клітковиною, з низьким вмістом солі і не має місця для ультраобробленої їжі та солодких напоїв. За цих показань камінням, а після них і колікам буде важко зробити свій вигляд.