Роджібланки їдять п’ять прийомів на день, п’ють зелений чай перед кавою та використовують червоні фрукти як протизапальний засіб - клуб уникає пропонування піци або гамбургерів, рекомендує мінімум вісім годин сну та принаймні сорок хвилин сну

Хіхон | 31 · 07 · 17 | 03:02

спортінга

Поділіться статтею

"Хороша культура харчування не тільки покращує продуктивність, але й знижує рівень травматизму і допомагає скоротити час відновлення після травм". Беатріс Манчон (Севілья, 29 травня 1976 р.), Триразовий чемпіон світу з каное та шестиразовий фіналіст чотирьох Олімпійських ігор, має ключі до дієти Спортинга. Харчовий радник клубу роджібланко, завдання, яке вона також виконує з іншими елітними спортсменами (Ісааком Торо, Маркусом Купером, Саулом Кравіотто чи Хаві Ернанцом), аналізує для LA NUEVA ESPAÑA деякі ключі до дієти команди Гіхону. П’ять прийомів їжі на день і вісім годин сну з додатковою дрімотою від сорока до шістдесяти хвилин - умови, про які не можна домовлятися.

"Дієта футболіста зумовлена ​​багатьма факторами: моментом форми, часом сезону, позицією. Загалом, кінцевою метою є забезпечення всієї енергії, необхідної для максимальних результатів", - пояснює Маньчон. Завдання, для якого футболісту необхідно зробити "п'ять прийомів їжі на день, з правильним балансом макроелементів залежно від конкретної мети та моменту, забезпечуючи належне зволоження". На передсезонні чотири з цих п’яти прийомів їжі готуються в запамороченні, оскільки важливо бути фазою, в якій формуються основні фізичні якості, для чого важливо створити правильну харчову звичку.

"За сніданком часто, можливо, з культурних причин, не включати достатню кількість білка та цільнозернових продуктів. Ми також пропагуємо зелений чай за кавою. В обід ми дотримуємося належного балансу макроелементів, уникаючи зловживання цукром та насиченими жирами. Після перекус, відновлення м’язів знову порушується «забуванням» споживання білкової їжі. Щонайменше 15 грамів білка п’ять разів на день забезпечують стабільний рівень амінокислот у крові. Вечеря повинна бути легкою та легкозасвоюваною, із затримкою вивільнення білка ", детально розповідає червоно-білий дієтолог.

Сидячи за столом, Беатріз Манчон підкреслює важливість надати особливу увагу «свіжим продуктам, завдяки їх вмісту антиоксидантів, і ми максимально уникаємо оброблених та багатих насиченими жирами. З тієї ж причини ми не пропонуємо нашим спортсменам, продукти, склад яких ми не контролюємо, такі як піца, гамбургери та інші продукти швидкого харчування ", - говорить він. Оброблений цукор, який в цей час критикують, в деяких випадках служить союзником для футболістів. "Цукор так, але в ключові моменти. Цікаво, що для перемоги нам потрібен великий внесок глюкози, до 1,6 г/кг ваги на годину, але повна відсутність вуглеводів у фазах поза конкуренцією також допоможе поліпшити Наш організм знає, які найпотужніші джерела енергії, такі як цукор, але в той же час, коли йому не вистачає, він розвиває інші ", пояснює Манчон.

В елітному спорті є сторонні аспекти, і період відпочинку - один із них. "Дуже важливо, і якщо до мінімальних восьми годин сну ми додаємо дрімоту від сорока до шістдесяти хвилин, набагато краще. За останнє десятиліття були введені як харчові, так і фізичні заходи відновлення, які ми застосовуємо в клубі, наприклад як кріотерапія, град, подовження нічного відпочинку або зменшення співвідношення BCAA/триптофан, серед інших ", вказує він.

Аксесуари, такі як ізотонічні напої, смузі або желе, також виступають союзниками, щоб забезпечити енергією команду «Спортинг». Використання, яке червоно-білий дієтолог детально описує наступним чином: "Протягом тижня ми вживаємо ізотонічні напої в дні з найбільшим навантаженням і намагаємось сприяти тому, щоб їх не вживали поза тренуванням чи змаганнями. Ми також використовуємо власні рецепти у вигляді білкових коржів, коктейлів із фруктів або збагаченого желе. Наявність кухні Марео та його співробітників - це розкіш для її проведення ". У цьому розділі з'являється одна з цікавинок дієтичного набору в Хіхоні. "Ми представили похідні вишні та інших червоних фруктів, які успішно замінюють менш природні протизапальні препарати. Флавоноїди, такі як кверцетин або ресвератрол, є прикладами, які вже стали частиною раціону футболістів", - розповідає він.

Беатріз Манчон не є другом нав’язаних дієт, а переконує футболіста, підкорюючи смак, користуючись їхніми смаками за столом. "Ми проводимо періодичні співбесіди з кожним з них, щоб мати можливість індивідуалізувати настанови, яких слід дотримуватися, і одночасно організовуємо переговори, щоб пояснити загальні рекомендації та вирішити можливі сумніви. Наше головне завдання - зробити звичку здорового харчування, а не зобов'язанням" ", - підкреслює спортивний дієтолог. У футболістів роджібланко є союзник завжди складного шляху до підвищення в Першому дивізіоні.

Пов’язані теми

Більше у «Спортинг де Хіхон»

Крістіан Сальвадор, герой Копа-дель-Рей, без пропозиції відновлення "Спорту"

Ось як Залая, Арельяно і Табанко, троє доморощених футболістів зі Спортінга, які дебютували в Кубку

"Спортинг" розпочинає процедури, щоб дозволити публіці увійти в Кубок проти "Бетіса"

Крістіан Сальвадор, герой Копа-дель-Рей, без пропозиції відновлення "Спорту"

Коментарі

"Хороша культура харчування не тільки покращує продуктивність, але й знижує рівень травматизму і допомагає скоротити час відновлення після травм". Беатріз Манчон (Севілья, 29 травня 1976 р.), Триразовий чемпіон світу з каное та шестиразовий фіналіст чотирьох Олімпійських ігор

"Дієта футболіста зумовлена ​​багатьма факторами: моментом форми, часом сезону, позицією. Загалом, кінцевою метою є забезпечення всієї енергії, необхідної для максимальних результатів", - пояснює Манчон. Завдання, для якого футболісту необхідно зробити "п'ять прийомів їжі на день, з правильним балансом макроелементів залежно від конкретної мети та моменту, забезпечуючи належне зволоження". На передсезонні чотири з цих п’яти прийомів їжі готуються в запамороченні, оскільки важливо бути фазою, в якій формуються основні фізичні якості, для чого важливо створити правильну харчову звичку.

"За сніданком часто, можливо, з культурних причин, не включати достатню кількість білка та цільнозернових продуктів. Ми також пропагуємо зелений чай за кавою. В обід ми дотримуємося належного балансу макроелементів, уникаючи зловживання цукром та насиченими жирами. Після перекус, відновлення м’язів знову порушується «забуттям» споживання білкової їжі. Щонайменше 15 г білка п’ять разів на день забезпечує стабільний рівень амінокислот у крові. Вечеря повинна бути легкою та легкозасвоюваною, із затримкою вивільнення білка ", детально розповідає червоно-білий дієтолог.

Сидячи за столом, Беатріз Манчон наголошує на важливості надати вигляду «свіжим продуктам, завдяки їх вмісту антиоксидантів, і ми якомога більше уникаємо оброблених і багатих насиченими жирами. З тієї ж причини ми не пропонуємо нашим спортсменам, продукти, склад яких ми не контролюємо, такі як піца, гамбургери та інші продукти швидкого харчування ", - говорить він. Оброблений цукор, який в цей час критикують, в деяких випадках служить союзником для футболістів. "Цукор так, але в ключові моменти. Цікаво, що для перемоги нам потрібен великий внесок глюкози до 1,6 г/кг ваги на годину, і все ж повна відсутність вуглеводів у фазах поза змаганнями також допоможе поліпшити Наш організм знає, які найпотужніші джерела енергії, такі як цукор, але в той же час, коли йому не вистачає, він розвиває інші ", пояснює Манчон.

В елітному спорті є сторонні аспекти, і період відпочинку - один із них. "Дуже важливо, і якщо до мінімальних восьми годин сну ми додаємо дрімоту від сорока до шістдесяти хвилин, набагато краще. За останнє десятиліття були введені як харчові, так і фізичні заходи відновлення, які ми застосовуємо в клубі, наприклад як кріотерапія, град, подовження нічного відпочинку або зменшення співвідношення BCAA/триптофан, серед інших ", вказує він.

Аксесуари, такі як ізотонічні напої, смузі або желе, також виступають союзниками для забезпечення енергією команди «Спортинг». Використання, яке червоно-білий дієтолог детально описує наступним чином: "Протягом тижня ми вживаємо ізотонічні напої в дні з найбільшим навантаженням і намагаємось сприяти тому, щоб їх не вживали поза тренуваннями чи змаганнями. Ми також використовуємо власні рецепти у вигляді білкових коржів, коктейлів із фруктів або збагаченого желе. Наявність кухні Марео та його співробітників - це розкіш для її проведення ". У цьому розділі з'являється одна з цікавинок дієтичного набору в Хіхоні. "Ми представили похідні вишні та інших червоних фруктів, які успішно замінюють менш природні протизапальні препарати. Флавоноїди, такі як кверцетин або ресвератрол, є прикладами, які вже стали частиною раціону футболістів", - розповідає він.

Беатріз Манчон не є другом нав’язаних дієт, а переконує футболіста, підкорюючи смак, користуючись їхніми смаками за столом. "Ми проводимо періодичні співбесіди з кожним з них, щоб мати можливість індивідуалізувати настанови, яких слід дотримуватися, і одночасно організовуємо переговори, щоб пояснити загальні рекомендації та вирішити можливі сумніви. Наше головне завдання - зробити звичку здорового харчування, а не зобов'язанням" ", - підкреслює спортивний дієтолог. У футболістів роджібланко є союзник завжди складного шляху до підвищення в Першому дивізіоні.

Щоб продовжувати читати, підпишіться на доступ до веб-вмісту