Б'юся об заклад, ви не могли цього уявити. Поварена сіль, цукор, борошно та рис у всіх рафінованих варіантах, додані в пастеризоване молоко, є продуктами малої харчової цінності, які можуть навіть нашкодити здоров’ю та спричинити серйозні дегенеративні захворювання.

споживаєте

У нашому раціоні є повсякденні продукти, які мають невелику харчову цінність і можуть навіть завдати шкоди нашому здоров’ю. Відомі як "білі отрути", рафінований цукор, сіль і рафінована борошно, серед іншого, є причиною різних захворювань, які вважаються серйозними, оскільки вони є дегенеративними, такими як діабет, високий кров'яний тиск і навіть рак.

Рафінована кухонна сіль

Промисловість одного дня вирішила перетворити природну кристалічну сіль на простий хлорид натрію (сьогодні рафінована сіль), оскільки вчені того часу заявили, що інші елементи, що в ній містяться (основні мінерали та інші мікроелементи), є непотрібними, а хлориду натрію достатньо для солі їжа. З тих пір ніякої подібності між сіллю, яку ми зараз споживаємо, та природною сіллю не існує. З їжі, яка була «чистим золотом», оскільки забезпечувала людей усіма необхідними для існування елементами в тій пропорції, яка потрібна організму, вони почали вживати продукт, який є «чистою отрутою», як добре знають дослідники та лікарі.

До токсичності хлориду натрію слід додати йод та фтор, мінерали, які сьогодні штучно додають у сіль. Додають йод (токсичний при перевищенні мінімуму), оскільки він повинен покращити роботу щитовидної залози; і фтор (один з найбільш радіоактивних елементів, що існують), оскільки вони стверджують, що ця отрута запобігає появі порожнин. Сарказм. Природна кристалічна сіль, як та, що надходить з моря (морська сіль), так і з гір, містить 84 елементи, що складають людський організм у їх точній пропорції. Мало хто знає, що склад людської крові практично ідентичний солоній воді «первинного моря», тобто розчину з такою ж концентрацією елементів, що і море було мільйони років тому. Нездорова їжа наповнена рафінованою сіллю, що збільшує ризик серцево-судинних захворювань, оскільки споживання цього виду солі в 8-20 разів більше, ніж потрібно їсти. Ну, щоб натрій і калій знаходили баланс, слід споживати 1500 міліграмів на день, але якщо це не дотримується, це коли з’являються захворювання, пов’язані із серцем.

Цукор-рафінад

Білий цукор не можна розглядати як їжу, оскільки це чиста хімічна речовина, що добувається з рослинних джерел, таких як цукровий очерет або буряк, з яких витягується сік, усуваючи всю клітковину та білки, що складають 90% цих рослин.

Для очищення рідини, що містить цукор, додається негашене вапно, і саме тут ця лужна реакція вбиває майже всі вітаміни, потім для прискорення вапна додається вуглекислий газ, ця цукриста рідина проходить через трубки, що відокремлюють її від домішок. Потім настає ще одна обробка сульфатом кальцію та сірчаною кислотою, щоб відбілити і залишити майже білим.

Рафінований цукор не має білків або вітамінів, у нього немає мінералів, у нього немає ферментів, у нього немає мікроелементів, у нього немає клітковини, у нього немає жиру і це не приносить ніякої користі в харчуванні людини.

Це не добре, оскільки воно не забезпечує жодних поживних речовин, воно забезпечує енергією, але нічого іншого. Він складається з глюкози та фруктози. Проблема полягає в тому, як ми його споживаємо, оскільки фрукти та овочі самі по собі вже містять цукор. Рафінований цукор викликає ожиріння, харчовий дисбаланс, карієс тощо. Хімічні підсолоджувачі також шкідливі, оскільки вони збільшують ризик розвитку раку, такі як аспартам, сахарин та цикламати, які ми можемо знайти в таких продуктах, як дієтична сода.

Рафіноване борошно

Як показано в The Daily Mail, за ці роки якість хліба стала набагато гіршою, ніж кращою. У 1911 році сіль, дешеві жири, галун, порошок вапна та відбілювач були «поганими» інгредієнтами хліба. В даний час вам доводиться мати справу з новими інгредієнтами, які шкодять здоров’ю, і їх можна знайти в магазині, де ви купуєте хліб. Вироблене біле борошно є майже чистим крохмалем, і тепер воно містить невелику частку поживних речовин вихідного зерна. Крім того, хімічна обробка зерна призводить до утворення побічного продукту, званого аллоксаном - отрутою, яка використовується в галузі медичних досліджень для спричинення діабету у здорових мишей. Аллоксан викликає діабет, закручуючи величезну кількість вільних радикалів у бета-клітини підшлункової залози, руйнуючи їх. Бета-клітини є основними клітинами в областях підшлункової залози, які називаються острівцями Лангерганса, і вони виробляють інсулін; отже, якщо вони знищені, розвивається діабет.

Враховуючи епідемічний діапазон діабету та інших хронічних захворювань, не дуже добре мати такий токсин у своєму хлібі, навіть якщо він міститься в невеликих кількостях.

Чим дрібніше і біліше борошно, тим менше в ньому міститься клітковини, вітамінів та мінералів. Білий хліб, хліб з висівками та випічка не містять вітамінів та мінералів, тоді як вони сприяють розвитку порожнин, раку, холестерину та діабету. Найбільш рекомендовані хліби - це житній хліб та цільнозерновий хліб.

Рафінований рис

На думку дослідників Школи громадського здоров’я Гарвардського університету, у США білий рис спричиняє раптове підвищення рівня глюкози в крові, що є ризиком діабету. Хоча рис споживається століттями в багатьох країнах, лише в 20 столітті його почали переробляти і вживати як білий рис.

Для отримання білого рису ціле зерно піддають процесу рафінування, за допомогою якого видаляють зовнішній шар та зародки. І в основному залишився ендосперм, який складається в основному з крохмалю. Дослідження розглядало дані трьох великих досліджень, проведених з приблизно 40 000 чоловіків та 157 500 жінок щодо споживання рису та ризику діабету. Вчені виявили, що ті, хто їв п'ять і більше порцій білого рису на тиждень, мали на 17% вищий ризик діабету, ніж ті, хто їв менше однієї порції на місяць.

З точки зору громадського здоров'я, для полегшення профілактики діабету 2 типу слід рекомендувати заміну рафінованих зерен, таких як білий рис, цільнозерновими, включаючи коричневий рис.

Пастеризоване коров’яче молоко

Пастеризація молока знищує корисні бактерії разом із шкідливими та руйнує ферменти, необхідні для засвоєння поживних речовин. Пастеризація молока руйнує всю його фосфатазу, яка є важливою для засвоєння кальцію, а кальцій працює з вітаміном D, який не тільки надходить на сонці, але він є необхідною поживною речовиною в сирих вершках. Нагрівання будь-якої сирої їжі руйнує активні ферменти, тому ліпаза (фермент, унікальний для молока і необхідний для перетравлення жирів) виділяється разом з багатьма іншими важливими поживними речовинами, які пастеризація руйнує.

За даними Американської академії алергії, астми та імунології, вона вважається основною причиною алергії у дітей. І полягає в тому, що молоко також багате насиченими жирами та холестерином. Деякі дослідження навіть пов'язують це з діабетом і навіть остеопорозом, оскільки через низький вміст магнію він не дозволяє кісткам засвоювати кальцій.