Перегляньте статті та зміст, опубліковані в цьому носії, а також електронні зведення наукових журналів на момент публікації

дієта

Будьте в курсі завжди, завдяки попередженням та новинам

Доступ до ексклюзивних рекламних акцій на підписки, запуски та акредитовані курси

Farmacia Profesional - журнал, що виходить раз на два місяці, що видається з 1986 року, піонер у галузі фармацевтичної технічної преси і націлений на фармацевта як підприємця, менеджера та експерта з наркотиків. Його метою є оновлення знань провізора як медичного працівника та вирішення актуальних проблем на ринку ліків, дермофармації, фармацевтичної допомоги та фітофармації, серед іншого. Професійна аптека надає інструменти та рішення для простого застосування у всіх сферах, що цікавлять фармацевтів.

Слідкуй за нами на:

Ми починаємо тут серію статей, в яких розглядаються певні клінічні стани, в терапевтичному підході яких дієтичне втручання займає видатне місце. Поряд із загальним описом кожної хвороби аналізуються дієтичні потреби пацієнтів, які їх представляють, і наводиться приклад адаптованого до них типу меню.

При деяких захворюваннях дієтичний підхід є ключовим як для прогнозування, так і для лікування. Це стосується діабету, целіакії та гіперурикемії.

Цукровий діабет - це хронічне захворювання, пов’язане із зміною метаболізму цукрів внаслідок часткової або повної нестачі інсуліну або порушення функціонування. Слід пам’ятати, що інсулін, як гормон, що дозволяє цукру потрапляти в клітини для використання в якості джерела енергії, відіграє вирішальну роль у метаболізмі. Якщо інсуліну мало або він погано функціонує, у крові накопичується цукор, що спричиняє гіперглікемію.

В Іспанії 3-5% населення страждає на цукровий діабет. 85% усіх діабетиків страждають на цукровий діабет 2 типу або дорослих (не залежить від інсуліну), а меншою мірою (15%) - на діабет 1 типу або дитячий. Однак існують і інші типи діабету: Моді-тип (з самого початку дитинства, але з особливостями дорослих), гестаційний діабет (з’являється під час вагітності), діабет, вторинний внаслідок органічних змін або захворювання підшлункової залози, щитовидної залози, надниркових залоз та непереносимості вуглеводнів.

Причини діабету різноманітні:

? При типі 2 беруть участь генетичні фактори, ожиріння (80% хворих на цукровий діабет 2 типу мають надлишкову вагу або ожиріння), незбалансоване харчування (дуже енергійне і багате простими цукрами), малорухливий спосіб життя та старіння населення.

? На тип 1 впливають генетичні фактори, а також зміни в імунній системі та вірусні інфекції, які можуть викликати аутоімунні реакції із руйнуванням клітин підшлункової залози, що виділяють інсулін. Його лікування вимагає введення інсуліну.

Клініка діабету може відрізнятися залежно від того, тип 1 або 2:

? Цукровий діабет типу 1. Найбільш поширеними симптомами є гіперглікемія. У його дебюті типовими проявами є полідиспсія, поліурія та поліфагія.

Коли рівень глюкози в крові перевищує певні межі, нирка не може перешкодити її виведенню із сечею (глюкозурія). Крім того, для усунення такого навантаження цукрів через нирки необхідно розбавляти їх у самій сечі; цукор виносить велику кількість води і збільшує вироблення сечі (поліурія). Втрачаючи стільки води, організм зневоднюється, і для компенсації втрат відбувається велике споживання рідини (полідипсія). Крім того, оскільки ви погано використовуєте своє основне джерело енергії (цукру), апетит стимулюється набагато сильніше, тому ви їсте надмірно (поліфагія), хоча це не вирішує проблему, тому ви худнете і відчуваєте втому. Після початку медичного та дієтичного лікування всі симптоми стихають.

? Цукровий діабет типу 2. Симптоми, описані при цукровому діабеті 1 типу, відсутні, тому передбачається, що більше половини людей, які страждають цим захворюванням, не діагностуються. У них симптоми є більш неспецифічними і не настільки чіткими, оскільки походження діабету полягає не в тому, що немає інсуліну, а в тому, що його недостатньо або в тому, що його неправильно використовують.

Дієтичні потреби хворого на цукровий діабет

Збалансоване харчування є важливим для профілактики цієї хвороби, але, коли воно вже встановлено, воно є важливою опорою в лікуванні.

Основна функція дієти - допомогти регулювати рівень цукру в крові та запобігти можливим короткочасним ускладненням (гіперглікемія та гіпоглікемія) та довготривалим, іноді разом із введенням інсуліну та іншим, разом із прийомом деяких ліків, званих перорально антидіабетики, хоча це не обов’язково у всіх випадках.

Інші важливі запобіжні заходи, про які слід пам’ятати

На додаток до самого дієтичного лікування, існує ряд аспектів, які необхідно враховувати і які доповнюють лікування, оскільки це захворювання, пов'язане з високим серцево-судинним ризиком. Тому включені рекомендації щодо відмови від куріння, фізичних вправ та поліпшення серцево-судинного ліпідного профілю (Таблиця I). У таблиці II представлена ​​модель щоденного меню, адаптована до загальних потреб хворих на цукровий діабет.