З кожним днем ​​стає зрозумілішим, що повноцінна дієта необхідна не тільки для нашої фігури, але і для уникнення серйозних захворювань (таких як психічні)

Занадто багато речей, про які слід турбуватися. Я хотів би, щоб в середовищі харчування та здоров’я все було так просто, як обмежуватися підрахунком калорій або виключати довільно Y жодних доказів наукові десятки продуктів харчування (як палео дієта, нехай їсть абсолютно все, менше макаронних виробів, хліба, рису, вівсяних пластівців, лободи, бобових, молочних продуктів, рафінованих рослинних олій, цукру - включаючи білий, коричневий, агаву, сиропи та штучні підсолоджувачі, сою, кукурудзу, картоплю, оброблену їжу, безалкогольні напої, вино, пиво та арахіс ). Але не. Щодня з’являються нові навчання що науково співвідносити споживання певних продуктів харчування з більшою поширеністю певних захворювань. І я хотів би, щоб це вплинуло лише на наші зайві кілограми, але це не так, від хвороб серця до нашого зору впливає те, що ми їмо. Зараз група американських вчених пов'язує споживання певних продуктів із більшою поширеністю психічних захворювань, і це не є гарною новиною.

За оцінками, 18,3% дорослих американців (44,7 мільйона людей) страждають на психічні захворювання

Робота виконана дослідниками Джим Е. Банта, Джина Сеговія-Сіапко, Крістін Бетті Крокер, Даніель Монтойя Y Ноара Альхуссейні, з університету Лома Лінда, штат Каліфорнія. Їх головним завданням було з’ясувати, чи існує взаємозв’язок між споживанням певної їжі та погіршенням психічного здоров’я. Його відкриття були більш ніж значущі.

"У 2017 році було підраховано, що a 18,3% дорослих у США (44,7 млн. Осіб) постраждали якась психічна хвороба і що 4,2% мали певну серйозність ", пояснюють дослідники. У свою чергу, вони також встановлюють взаємозв'язок між хворобами та рівнем доходу:" За оцінками, 12,3% населення Американець живе в злиднях, що змушує їх мати більша поширеність діабету, захворювання коронарний та розлади психічний".

погана
Взаємозв'язок між їжею та поширеністю психічних захворювань.

Актуальним у дослідженні є те, що, як пояснюють самі вчені, «дотепер погана дієта не показана викликає психічні захворювання. Стверджувалося, що хороша дієта може захистити від них. Наприклад, Середземноморська дієта асоціюється з неповнолітньою індекс депресії, а також з меншим ризиком дистимія або епізоди тривоги"Але як би ми не пишалися своїми здоровими кулінарними традиціями, не дивно, що значна частина нашого населення дотримується нездорового способу життя (та харчових звичок), піддаючи нас ризику.

Вони виявили, що "погане психічне здоров'я (що характеризується головним чином високим рівнем стресу) пов'язане з неякісна дієта, навіть після пристосування результатів до різних змінних, таких як Стать, вік, освіта або рівень доходу"Як графічно пояснено на зображенні вище, певні продукти харчування пов'язані з більшою поширеністю помірний психологічний стрес (MPD) або сильний (SPD).

Найгірший є:

  • Морозиво
  • Торти
  • Цукристі напої
  • Шкідлива їжа
  • Чіпси
  • Закуски
  • Кава
Фото: iStock.

Хороші, як логічно, вони такі самі, як завжди:

  • Овочі
  • Фрукти
  • Вода
  • Молоко

Обмеження

Як він пояснює Аліменте Олена Перес Монтеро, дієтолог лікарні Universitario Quirónsalud Madrid, "це дослідження, засноване на огляді різних опитувань, тому важко екстраполювати дані". І не тільки це, але це не встановлює причинно-наслідковий зв’язок, просто співвідношення. Це означає, що механізм впливу нездорової їжі на наше психічне здоров’я не відомий. Це також може означати що навпаки (хоча така можливість абсолютно малоймовірна), це саме психічні захворювання спричиняють неправильне харчування.