госпіталізованих

В
В 		В

Мій SciELO

Індивідуальні послуги

Журнал

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Стаття

  • Іспанська (pdf)
  • Стаття в XML
  • Посилання на статті
  • Як цитувати цю статтю
  • SciELO Analytics
  • Автоматичний переклад
  • Надішліть статтю електронною поштою

Показники

  • Цитується SciELO
  • Доступ

Пов’язані посилання

  • Процитовано Google
  • Подібне в SciELO
  • Подібне в Google

Поділіться

Лікарняне харчування

версія В онлайновій версії ISSN 1699-5198 версія В друкованій версії ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В т.19В Впр.1В МадридВ травень.В 2004

ДІЄТА ТУРМІКСОМ У ГОСПІТАЛІЗОВАНИХ ПАЦІЄНТІВ ЯК ФАКТОР РИЗИКУ ДО НЕДОЖИВАННЯ

Блок харчування. * Служба ендокринології та харчування. ** Служба внутрішньої лікарні Мігель Сервет. Сарагоса.

Мета: Оцінити пацієнтів, яким Турмікс призначив дієту, відповідно до параметрів, які можуть вплинути на їх харчовий статус.

1. Броматологічне дослідження показує концентрацію калорій (64-78 ккал/100 г) і білка (5,3-4,5 г/100 г), подібну до тієї, що описана в літературі.

5. Суб'єктивна оцінка родича щодо якості їжі є "хорошою чи дуже хорошою" у 71% випадків, "прийнятною" у 15%, "справедливою" 14%, і жоден не оцінив її як "погану".

1. Дієта турмікс, приготована на кухні, є відверто недостатньою, що вже неодноразово висловлювалось у літературі.

2. Харчовий статус пацієнтів, яким потрібна дієта турмікс, вже погіршується після надходження до лікарні.

3. Вживання в основному їжі з низьким вмістом білка, за винятком молока.

В Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, перебуває під ліцензією Creative Commons