Пов’язані новини

Ні, скільки б ви не попросили легку газовану воду, ви не зрозумієте, що піца, яка її супроводжує, не товстить. Хоча багато хто з нас трималися цих продуктів як рятувальний круг, Ключем до зниження поплавця є не звернення уваги на ці цукрозамінники. Будьте обережні, зниження споживання цукру є обов’язковим, якщо ви хочете дотримуватися дієти (кожен грам прийнятого столового цукру має чотири калорії), але продукти без цукру не роблять магії.

цукристі

Сучасне суспільство більше усвідомлює переваги ведення здорового життя. Заняття спортом, вживання фруктів та овочів та відмова від їжі з низьким вмістом їжі - це здебільшого цілі людей, які хочуть придбати здорові звички. Отже, солодкі безалкогольні напої та солодощі перешкоджають дієтологам та людей, які дотримуються дієт або які просто хочуть доглядати за собою.

Легкі продукти або продукти, які називаються "без цукру", споживаються протягом багатьох років як замінники цих продуктів харчування та напоїв, хоча сьогодні вони викликають певну недовіру. Хоча вони не містять цукру, важливо знати, що для отримання солодкого смаку необхідно застосовувати альтернативні підсолоджувачі до цукру. Підсолоджувачі, які не походять від цукру, часто є штучними, і хоча вони не містять калорій, вони також не мають харчової цінності.

Ці продукти без цукру були призначені людям, які хочуть схуднути, і людям, які страждають на діабет. Важливо, щоб ця остання група проконсультувалась зі своїм лікарем перед тим, як почати їх споживати, оскільки, хоча більшість цих підсолоджувачів не є вуглеводами і не підвищують рівень цукру в крові, є винятки. Однак науковий журнал BMJ щойно опублікував дослідження на замовлення Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), яке наголошує на цьому альтернативні підсолоджувачі не мають значної користі для здоров’я і що все ще сьогодні не можна виключати, що вони не мають негативних наслідків.

Сьогодні дослідники попередили це, Мало відомо про можливі наслідки для здоров’я щоденного споживання цього виду продуктів. До цього часу результати були обмежені. Дослідження, проведене європейськими дослідниками, вважається найбільш вичерпним на сьогоднішній день у цій галузі та має на меті допомогти законодавчим органам.

Різниць навряд чи існує

Дослідники для порівняння використав 56 досліджень серед тих, хто не вживав або не споживав мало продуктів із альтернативними цукру підсолоджувачами, та тих, хто випивав велику кількість цих продуктів та напоїв на день. Вчені взяли до уваги вагу, контроль рівня цукру в крові, стан порожнини рота, наявність раку, хвороби нирок та серця, настрій та поведінку учасників.

В основному, вчені дійшли висновку, що не було значних відмінностей між тими, хто не приймав альтернативні підсолоджувачі, і тими, хто споживав їх високий рівень. Не було серед тих, хто брав низькі та високі суми.

Це основні замінники цукру

Деякі дослідження припустили, що споживання продуктів без цукру покращує результати ІМТ та рівня цукру в крові після сніданку. Але свідчень про цю ситуацію було мало. Насправді вчені змогли перевірити, що ті, хто їв низьку кількість їжі та напоїв з альтернативними підсолоджувачами, мали незначний приріст ваги: ​​на 0,09 кілограма менше. Я маю на увазі, практично нічого.

Зменшуйте і не замінюйте

У випадку з дітьми це було схоже: ті, хто вживав їжу без цукру, мали менший приріст ваги, ніж діти, які їли цукор. Вчені стверджували це, Серед тих, хто мав зайву вагу та страждав ожирінням і хотів схуднути, продукти без цукру не виявляли для них ніякої користі. Хоча замінники цукру зазвичай не містять калорій, вони теж не худнуть. Тому для схуднення все одно необхідно змінити звички з точки зору загального режиму харчування та фізичної активності. Останній, звичайно, має всі гарантії зменшення ваги людей.

Експерти зазначають, що існує ще багато інформації про тривале споживання цього виду цукру. Подальші дослідження повинні з'ясувати, чи замінники цукру є абсолютно безпечними Або, як підозрюють, вони теж не роблять нашому тілу великої користі. Поки що найкращий спосіб зменшити споживання цукру - не замінюючи його, а просто не приймаючи цей продукт. Інші природні замінники столового цукру теж не є рішенням, оскільки, як і у випадку з медом, вони у величезному відсотку є цукром.