ПОЧАТИ ДЕНЬ З ДОБРОГО НОГУ

Ви втомилися починати день з латте та тостів? Під час карантину перший прийом їжі протягом дня також є найважливішим, тому вибирайте інгредієнти, що забезпечують енергію

Як добре відомо всім, сніданок - це найголовніша їжа дня, оскільки він швидко розриває ніч і поповнює рівень глюкози в крові, крім того, що є основним джерело живлення зустріти день. Ті, хто вдається до здорового та збалансованого сніданку, можуть також контролювати свою вагу та споживання їжі протягом дня, тому це забезпечує Алехандра Аларкон, дієтолог і член програми з ожиріння та діабету в клініці Університету де лос Андес. «Ті, хто снідає, мають більшу ситість з самого початку дня, що дозволяє їм краще сегментувати харчування. Важливо замовляти та сегментувати продукти, щоб мати здоровий та збалансований план харчування ", - пояснює він.

сніданки

Крім того, “сніданок повинен бути між a 20 або 25% від загальної калорійності що ми споживаємо протягом дня. Рекомендується, щоб його складали різні групи продуктів харчування. Наприклад, злаковий або цільнозерновий хліб забезпечують вуглеводи. Молочні продукти, які можна давати молоком, йогуртом, сиром або яйцем, забезпечують білок, а жир може бути представлений, наприклад, авокадо. Фрукти також важливі, оскільки вони містять клітковину та вітаміни », - додає експерт. Згідно з цією передумовою, які інгредієнти та рецепти ми повинні включати в свій раціон, щоб дотримуватися здорового сніданку?

Пудинг Чіа

Ця модна їжа також торжествує під час сніданку завдяки багатьом властивостям, які вона вносить в організм, наприклад, високий вміст кальцій, клітковина і залізо або його здатність поглинати воду у 14 разів більше, ніж вага, що робить її інгредієнтом насичує та зволожує. І якщо ми змішаємо ці переваги з користю фруктового або рослинного молока, ми створимо поживний і смачний рецепт.

Інгредієнти:

  • 125 мл мигдального молока
  • 4-6 чайних ложок насіння чіа
  • 1 і ½ чайної ложки сирого сиропу агави
  • Дрібка ванілі або кориці

Фокус, щоб скористатися харчовою та смаковою цінністю цього препарату, - змішати всі інгредієнти в банку, накрити його і залишити витримують 8 годин в холодильнику. Таким чином насіння поглинають всю рідину. Після цього часу ми добре видаляємо набір видалити грудочки. А при подачі найкраще включити кілька шматочків нарізаних фруктів або добір горіхів.

Каша

Ця англійська страва, відома в Іспанії як каша, Він став зірковим сніданком для любителів здорового життя. І це не дивно, адже це рецепт, який має багато користі для здоров’я. Згідно з дослідженням, проведеним Гарвардським університетом, каша довгостроково впливає на тривалість життя та знижує ризик інсульту до 9%. інфаркт. Що ще ти можеш хотіти?

Інгредієнти:

  • 4 столові ложки вівсяних пластівців
  • 1 склянка молока
  • Кориця

Ця підготовка дуже проста. Ставимо молоко нагріватися в каструлю. Коли він почне закипати, додайте розвалений овес і перемішайте повільний вогонь під час дві хвилини. Коли рідина випарується і a грудкувата каша, дайте йому відпочити хвилину. На завершення ми додаємо смак кориці. Однак витонченість цієї страви полягає в додаткових інгредієнтах, які зазвичай включає закусочна відповідно до власних смаків: фрукти, горіхи, насіння, мед, варення, йогурт ...

Домашні бананові млинці

У цьому випадку нас чекає набагато складніший сніданок, ідеальний для тих Дні вечірок в якому поспіх не змушує нас їсти щось імпровізоване. Хоча млинці завжди були пов’язані з нездоровою дієтою, існують альтернативні рецепти, які зменшують споживання калорій завдяки фруктовим і натуральним заправкам, що входять до складу.

Інгредієнти:

  • 2 банани
  • 1 лимон
  • 1 яйце
  • 50 г борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 столова ложка меду
  • Оливкова олія
  • Порошок кориці

Спочатку ми подрібнюємо банани і кладемо їх у мірний стакан. Додайте лимонний сік, щіпку кориці, борошно, мед, дріжджі та яйце. Ми подрібнюємо все за допомогою a електричний змішувач. Після того, як суміш підготовлена, поверхню сковороди змащуємо олією. Наливаємо трохи тіста, чекаємо його робити бульбашки і ми перевертаємо торт. І так до тих пір, поки не отримаєте бажане число.

Apple Crumble

Ми повертаємось до Англії, щоб привезти цей типовий солодкий, виготовлений з варених фруктів і покритий дуже насиченою скоринкою. хрусткий і соковитий. Однак цього разу ми пропонуємо набагато більше версій легкий, веганський та без глютену. Крім того, інгредієнти, що супроводжують його, вносять свій внесок у стан здоров’я та харчування. Давай зробимо це!

Інгредієнти:

  • 1 груша
  • 2 яблука
  • 120 мл води
  • 2 чайні ложки меленої кориці
  • 3 столові ложки родзинок
  • 1 і ½ склянки прокату вівса
  • ¼ склянка кокосового борошна
  • ¼ склянка гречаного борошна
  • ⅓ чашка сиропу агави

Покладіть грушу та яблука, вже очищені та нарізані скибочками або кубиками, у каструлю, половину кориці, родзинки та воду; ми даємо їй готуватися повільний вогонь приблизно за 10 або 15 хвилин. Коли плід трохи розм’якне, ми знімаємо його з вогню і викладаємо у форму для запікання. Тим часом покладіть в миску вівсяні пластівці, кокосове борошно, пшеничне борошно, сироп агави та решту кориці і дайте йому відпочити. Ми додаємо цю суміш до варених фруктів, поки все не покриється. Ми ставимо його в духовку - попередньо нагріту до 180ºC- І ми дозволяємо це робити, поки не буде верх починають підрум’янюватися. На завершення ми даємо їй трохи охолонути і подаємо до столу разом із фруктами, йогуртом або насінням.