Основою дієти при ендометріозі є вживання їжі, багатої поживними речовинами, яка включає цілісні, нерафіновані продукти.,
складається з корисних жирів, не містить нездорових цукрів, добавок, не раптово підвищує рівень цукру в крові.

Звичайно, на додаток до цього, дієта від ендометріозу має набагато більше, про що я вже писав у різних публікаціях блогу на цьому сайті. Наприклад, чому безглютенова та безмолочна дієта корисна для ендометріозу. Або яку їжу все-таки варто включити або уникати в нашій дієті при ендометріозі.

Торти та солодощі не є нашими головними джерелами поживних речовин, оскільки їх вміст вітамінів, мінералів та антиоксидантів не можна порівняти з вмістом поживних речовин в овочах, фруктах, рибі та деяких спеціях, наприклад. Але більшу частину часу ми тужимо за ними. І так, це трапляється і зі мною 🙂

Отже, коли йдеться про споживання солодощів, важливо дотримуватися помірності, тобто, що основою нашого раціону повинні і надалі залишатися багаті на поживні речовини цільні продукти, які ми готуємо із здоровою технікою приготування їжі. На додаток до цього, ми можемо час від часу сміливо додавати «безкоштовне» печиво, яке задовольнить наше бажання делікатесу, солодкості та розваги.!

Наприклад, для мене вживання печива в першу чергу пов’язане з вихідними, коли я зазвичай їжу якийсь торт без цукру, без глютену, без молочних продуктів в кафе або готую делікатес вдома - на радість мого чоловіка 🙂 також - як цей брауні.

ендометріозу

Рецепт Брауні - без глютену, без цукру, без молочних продуктів

  • 70 г кокосового борошна
  • 60 г коричневого рисового борошна
  • 115 г бананів
  • 4 столові ложки рисового сиропу (або еритритолу)
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 4 столові ложки органічного, несолодкого какао-порошку
  • 4 столові ложки жирного кокосового молока
  • 20 г рідкого кокосового жиру
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 1 органічне яйце

  1. Увімкніть духовку і нагрійте до 180 градусів.
  2. Розтопіть кокосовий жир на повільному вогні.
  3. Очистіть банан від шкірки, помийте його і відіжміть виделкою.
  4. Покладіть інгредієнти в миску для перемішування і добре перемішайте.
  5. Візьміть меншу ієну або керамічну миску (приблизно 15 × 20 см) і змастіть кокосовим жиром і посипте невеликою кількістю кокосового борошна.
  6. Помістіть тісто у форму для випікання і поставте в розігріту духовку.
  7. Випікайте приблизно 35-40 хвилин. Переконайтесь, що воно правильно запікається ножем або виделкою (якщо тісто не прилипає до столових приборів, брауні готово).

Ця порція містить близько 10 скибочок.

Вміст поживних речовин у зрізі:

  • калорії: 121 ккал
  • вуглеводи: 12 г.
  • жир: 5,7 г.
  • білок: 3,5 г.

Якщо вам потрібна дієта чи поради щодо способу життя, не соромтеся зв’язуватися зі мною за цими контактами.

Зіта Курчевскі-Тамас, тренер з питань харчування та способу життя, лікар з функціонального харчування, натуропат