Дієта відповідно до віку [Частина 3]: Дорослі середнього віку
Харчові потреби
Харчові потреби визначаються як кількість енергії та основних поживних речовин, необхідних для підтримання оптимального харчового стану, а також для нормального розвитку метаболічних та/або фізіологічних функцій та профілактики захворювань. У цьому сенсі, якби ці суми не були адекватними (за замовчуванням або перевищенням), існував би ризик стану дефіциту або несприятливого впливу.
Харчування у дорослих
У випадку дорослих харчові потреби - це ті, які допомагають підтримувати масу тіла та запобігають втраті поживних речовин, оскільки дефіцит певних поживних речовин спричинить появу клінічних ознак, що зменшують здатність розвивати певні функції організму. здатні в довгостроковій перспективі порушити якість свого життя. Тому бажано, щоб харчовий внесок охоплював більше мінімальних сум для досягнення оптимального психічного, фізичного та соціального стану.
У віці від 25 до 55 років спостерігається збільшення ваги, що в багатьох випадках передбачає зміни у складі тіла із зменшенням сухої маси тіла та накопиченням жирових запасів.
Щоденне харчування слід розділити на три великі прийоми їжі та два проміжні прийоми їжі в середині ранку та в середині дня.
Повага до часу прийому їжі і не пропускання будь-яких захисних факторів проти таких захворювань, як гастрит, надмірна вага та ожиріння.
сніданок - найважливіший прийом їжі протягом дня і вона повинна відповідати 20% або 25% всієї денної заробітної плати. На жаль, поспіх щоденного життя робить сніданок практично відсутнім.
Обід повинен бути тихим часом, а ще краще, якщо сім'я збирається разом. Він повинен забезпечувати необхідні поживні речовини та калорії. Різноманітність, смак, колір і якість обраної їжі - це аспекти, які необхідно враховувати для повноцінного харчування.
Якщо члени родини не можуть поділитися обідом, найкраща альтернатива - вечеря. На відміну від того, що прийнято думати, він повинен бути легким. Пам’ятайте, що травлення уповільнюється вночі.
Також необхідні проміжні страви, оскільки вони відповідають вимогам фруктів, овочів та клітковини.