Це етап, позначений багатьма змінами, такими як зменшення фізичних вправ, тому він повинен супроводжуватися повноцінною дієтою
Час читання: - '
14 листопада 2016 р., 6 ранку
У людей похилого віку спостерігається значне зниження фізичних навантажень, що, крім захворювань, характерних для цієї стадії, вимагає певних змін у харчових звичках.
Насправді базальний обмін речовин (енергія, витрачена на дихання, мислення, ходьбу, перекачування крові до серця) зменшується на 5–10% за кожне десятиліття життя, яке минає.
З іншого боку, з’являються дискомфорти в травленні, а процес травлення сповільнюється і ускладнюється. Ось чому, ймовірно, якщо зберегти харчові звички, відбудеться збільшення ваги.
Щоб підтримувати правильне харчування на цьому етапі життя, зручно враховувати ці п’ять аспектів:
1. Їжте принаймні три рази на день: для того, щоб досягти балансу необхідних поживних речовин у ньому. Доведено, що люди похилого віку засвоюють більше поживних речовин і досягають кращого харчування, коли їдять три рази, порівняно з тими, хто їсть лише два рази.
два. Вибирайте продукти, багаті вітамінами та мінералами: У людей похилого віку потреби в енергії та поживних речовинах змінюються, оскільки їх поглинання зменшується. На цій стадії відбувається зниження рівня вітамінів С і D, а також таких мінералів, як кальцій. Іншими словами, хоча потреба в енергії на цьому етапі нижча, споживання фруктів, овочів, овочів та натуральних соків як джерел вітамінів та мінералів слід посилити.
3. Збалансовано споживайте білки, жири та вуглеводи: у людей похилого віку зазвичай відбуваються зміни в роботі травної системи. Це головним чином через пошкодження зубів, зниження вироблення слини та шлункового соку, уповільнення травлення та зменшення засвоєння поживних речовин. Ці аспекти часто змушують дорослих виключати зі свого раціону певні групи продуктів харчування (наприклад, м’ясо, макарони, хліб), оскільки вони важко перетравлюються. Однак, як і на всіх етапах життя, важливо підтримувати адекватний баланс поживних речовин, тому не зручно виключати групи продуктів з раціону, а, навпаки, шукати альтернативи для підвищення їх засвоюваності.
4. Уникайте швидкого харчування: Зазвичай звична звичка у людей похилого віку, які живуть поодинці, вдаватися до фаст-фудів та напівфабрикатів. Однак, як правило, вони мають високий вміст насичених жирів, солі та цукру. Ось чому рекомендується уникати їх і щоб дієта грунтувалася на домашніх стравах. Хорошою стратегією може бути підготовка їх заздалегідь, охолодження або годування.
5. Залишаючись добре зволоженим: люди похилого віку легше зневоднюються, оскільки вміст води в організмі зменшується і виникає електролітний дисбаланс. На цьому етапі важливо підтримувати хорошу гідратацію, в основному на основі води, але яка також може включати натуральні соки, молоко, чай та йогурт.