Насіння смерті: Розкриття брехні ГМО (2012) - Насіння смерті: Розкриття брехні ГМО - субтитри SK (лютий 2021)
Скорочення споживання їжі продовжує життя багатьох організмів, включаючи приматів. Однак біологія того, як це досягається, ще не до кінця зрозуміла. Дослідники з Інституту біології старіння імені Макса Планка та Кластеру досконалості досліджень старіння CECAD в Кельні, Німеччина, та Інституту Бабрахама в Кембриджі зараз виявили, що обмеження поживності у мишей викликає епігенетичні зміни в DNAGen, такі як важливі для ліпідів метаболізм., вимикаються. Таким чином, дієтичні обмеження можуть запобігти наслідкам вікових змін так званого епігемома.
Ми більше, ніж наші геноми - порядок букв (ATGC), відомий як бази, у нашій ДНК. У верхній частині цієї послідовності знаходиться ще один рівень контролю - наш епігеном - який контролює, які гени вмикаються чи вимикаються в різних типах клітин, додаючи або видаляючи мітки до нашої ДНК і змінюючи оболонки ДНК всередині ядер клітини. Відомо, що на наш епігеном впливають зовнішні фактори, зокрема дієта, що робить його головним кандидатом, який поєднує обмеження в харчуванні та довголіття.
Дослідники виявили, що обмеження споживання їжею мишей до 40% їхніх партнерів призвело до збільшення тривалості життя на 30 відсотків. Вони переглянули геном миші, щоб знайти профіль епігенетичних змін ДНК, що відбуваються у відповідь на це обмеження в харчуванні, що може пояснити продовження життя. Вони виявили, що обмежені дієтою гени беруть участь у визначенні одного типу епігенетичних змін - позначення специфічних основ ДНК з невеликою хімічною групою (так зване метилювання ДНК). Як результат, зміна метилювання ДНК у віковому геномі по суті запобігла обмеженню в харчуванні.
Олівер Хан, доктор філософії Студент групи Партрідж Інституту біології старіння імені Макса Планка та провідний автор дослідження сказав: "Наше дослідження виявило фізіологічно значущі епігенетичні зміни, що відбуваються під час старіння". Обмеження у харчуванні частково захищає від вікових змін метилювання, одночасно стимулюючи перепрограмування генів метаболізму ліпідів, що, як видається, є результатом корисних змін, які допомагають нашим органам краще функціонувати. "
На додаток до профілювання ефектів обмеження дієти на вікові зміни на метилювання ДНК, дослідники також виявили зв'язок між обмеженням харчування та епігенетичним придушенням генів, що беруть участь у метаболізмі ліпідів. Фізіологічно, перепрограмування ліпідного обміну, спричиненого обмеженими дієтами організмами, захищеними від старіння, пов’язане з ростом печінкових жирових відкладень та розвитком печінкової резистентності до інсуліну, що є ознакою вікового діабету 2 типу.
Вольф Рейк, керівник програми епігенетики в Інституті Бабрахама, пояснив: "Ця робота досягла значного прогресу в розумінні епігенетичної регуляції старіння та обмеження дієти, пов'язавши епігеном безпосередньо зі змінами ліпідів, пов'язаними зі здоровим старінням.