• Амазонка
  • Богота
  • Карибський басейн
  • Маніпуляції
  • Медельїн
  • Орінокія
  • Пальміра
  • Тумако

Результати пошуку:

Дієта з бузиною для корів зменшить викиди метану

Включення корму цього чагарника в раціон, заснований на англійській траві, на стадії плодоношення зменшить викиди метану, потужного парникового газу (ПГ), що є важливою знахідкою, якщо врахувати, що кожна корова виділяє приблизно 200 г метану на день, і за підрахунками їх у світі налічується 1500 мільйонів, у Колумбії - 24,4 мільйона.

корів

Сечогінний, проносний, відхаркувальний, протигрипозний, протизапальний, розслаблюючий та загоюючий ефект, серед інших, є лікувальними ефектами, які народні знання приписують бузині (Sambucus nigra). Зоотехнік Хосе Андрес Табла Рохас, кандидат на ступінь магістра сільськогосподарських наук в штабі Пальміра Національного університету Колумбії (UNAL), перевірив ще одне: придатне харчування для великої рогатої худоби для отримання менше метану, одного з основних парникових газів (ПГ), який сприяти глобальному потеплінню.

ПГ розташовані в атмосфері для поглинання та випромінювання різних теплових потоків (випромінювання), що сприяють встановленню температури поверхні планети. Без цих газів середня температура земної кори становила б близько -18 o C; Однак при цьому природному парниковому ефекті він досягає близько 14 o C.

З початку промислової революції діяльність людини спричинила збільшення концентрації газів в атмосфері Землі; Тваринництво, яке є економічним сектором і є одним із рішень зростаючого попиту на тваринний білок, сприяє викидам метану.

Метан утворюється всередині травної системи жуйних тварин (корів, овець або кіз), коли мікроби ферментують їжу, яку вони їдять; цей процес відомий як кишкова ферментація.

За підрахунками, за допомогою газів або відрижки кожна корова виділяє близько 200 г метану на день, а також що у світі їх близько 1,5 мільярда. У зв’язку з цим Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО) підраховує, що щороку худоба виробляє близько 100 мільйонів тонн цього газу, діяльність, до якої доведеться додати кілька мільйонів, якщо взяти до уваги будівельні стада, транспортування тварин, використання компосту для випасу тощо.

Альтернативне годування

Яке відношення бузини має до метану, що виробляється коровами? Зоотехнік Табла пояснює, що деякі дослідження показали, що цей чагарник, який практично виробляється у всіх департаментах Колумбії, має високу харчову цінність для використання у годівлі жуйних тварин, оскільки він є важливим джерелом високоякісного білка і є перспективним ресурс для зменшення викидів метану при введенні в раціон цих тварин.

Основним інтересом у його дослідженні було визначити, за яких обставин бузина є більш поживною, і коли її включення в корм жуйних виробляє менше метану; Для цього він взяв до уваги три моменти розвитку рослини: передцвітіння, цвітіння та плодоношення і пов’язав кожен стан із вмістом вторинних метаболітів.

Метаболіти - це речовини та хімічні сполуки, які можуть чи не втручатися в процес розвитку рослин; Вони поділяються на первинні (вуглеводи, білки або ліпіди), такі, що мають безпосереднє відношення до їх виживання, росту та розмноження; та вторинні, які є речовинами (терпени, фенольні сполуки, глікозиди та алкалоїди), які в принципі не є життєво важливими для життя, але сприяють адаптації виду.

Зоотехнік зазначає, що вторинні метаболіти виконують захисну, репелентну або привабливу функції, саме тому все частіше вивчається їх потенціал як ліків, антибіотиків, інсектицидів або гербіцидів. Також підкреслюється, що деякі сполуки вторинних метаболітів, здається, потенційно можуть інгібувати вироблення метану в рубці або животі через його вплив на популяцію мікробів.

У першій частині своїх досліджень він взяв кілька зразків листя бузини з плантації чагарнику в Пасто (Наріньо) та проаналізував сполуки, які визначають харчові якості корму - наприклад, вміст сирого білка, вуглеводів або жиру кислоти - на додаток до рівня вторинного метаболіту.

Таким чином, він визначив, що стадія розвитку рослини впливає на поживний склад корму, і що у віці плодоношення - коли плід починає проростати - бузина має більшу кількість поживних речовин відносно кожної тонни зібраного корму.

Поживна речовина і менш забруднююча

У другій частині досліджень зоотехнік провів випробування ферментації in vitro, тобто лабораторне моделювання того, що таке перетравлення великої рогатої худоби, з метою дізнатись, в якому конкретному віці розвитку бузина виробляє нижчі рівні метану.

Для цього він розробив десять видів дієт, в яких змішував корм з бузини з англійською травою (Lolium perenne), травою, яка широко використовується завдяки своєму потенціалу для отримання великих кількостей доброякісного корму, приємного для худоби.

Бузину додавали до трави у кількості 10, 20 та 30% як на передквітковій стадії, так і на стадії цвітіння та плодоношення. Усі дієти відчули поліпшення остаточного складу завдяки внесенню поживних речовин з куща.

Що стосується виробництва метану, то при введенні 10% бузини рівні впали до 36,23 мл метану на кожен грам потенційно засвоюваного корму; 27,17 мл при додаванні 20% і 24,37 мл при включенні куща до 30%.

Студент підкреслює, що "на етапі цвітіння на різних рівнях включення саме тоді відбулося найнижче виробництво метану in vitro, мабуть, цей вік був вказаним для зменшення викидів метану".

Для професора Уго Санчеса Герреро зі штабу УНАЛ в Пальмірі та директора дослідницької роботи, на додаток до дієти на основі бузини, яка дозволить коровам виділяти менше метану, використовуйте цей чагарник в інтенсивних сильвопасторальних системах, що поєднує дерева та чагарники з традиційні компоненти газонів і тварин - у районах з висотою, таких як Наріньо в цьому випадку, може різко зменшити викиди парникових газів.

Таким чином, дослідження, проведене зоотехніком Табла, становлять регіональний та національний орієнтир, щоб користь бузини можна було перевірити в польових дослідженнях з продуктивними та стратегічними цілями, які приносять користь виробництву молока в країні, що становить 2,3% національного ВВП і 24,3 % сільськогосподарського ВВП, крім створення понад 700 000 прямих робочих місць.