Головна/Харчування/Дієти/Чи дієта з низьким вмістом білка може бути здоровою?

Зміст статті

дієта з низьким вмістом білка Це тип дієти, розроблений дієтологами та дієтологами, призначений для всіх, хто повинен зменшити кількість білкової вагітності через погану функцію печінки або нирок і таким чином запобігти погіршенню захворювання.

Як відомо, білки необхідні для росту, підтримання та відновлення тканин організму, а також допомагають боротися з інфекціями та загоювати рани в організмі. Коли є порушення роботи печінки або нирок, організм просто не виділяє білки належним чином, що спричиняє втрату апетиту, нудоту, головні болі, поганий смак у роті тощо.

Що таке дієта з низьким вмістом білка?

Дієта з низьким вмістом білка складається з отримання щоденних калорій з вуглеводів замість білка. Є два основних джерела, з яких можна отримати високий або низький рівень білка для збалансування дієти:

  1. Високий рівень білка міститься в м’ясі, рибі, птиці, яйцях та молочних продуктах.
  2. Низький вміст у рослинних продуктах, таких як хліб, крупи, рис, макарони та сушені бобові.

Яка мета цієї дієти?

Призначення a дієта з низьким вмістом білка полягає у запобіганні погіршенню захворювань нирок або печінки. Дієта ефективна, оскільки зменшує тиск у нирках або печінці завдяки зниження білкового навантаження обох органів.

білка

Які ви ризикуєте ?

Людині, яка потребує дієти з низьким вмістом білка, слід проконсультуватися з дієтологом, знайомим із захворюваннями печінки або нирок, щоб дати рекомендації щодо вироблення правильної дієти. Дієта повинна:

  • Задовольняти харчові потреби людини.
  • Зменшити навантаження на нирки або печінку.
  • Допомагають підтримувати роботу нирок або печінки.
  • Контролювати накопичення відходів.

Важливо також зазначити, що суворе дотримання дієти може бути складним, особливо для дітей.

Які ризики має ця дієта?

Слід ретельно контролювати рівень кальцію та фосфору, оскільки у людей з захворювання нирок, рівень фосфору може стати занадто високим, тоді як рівень кальцію може стати занадто низьким. Дотримання цих двох мінералів може вимагати коригування щоденного споживання, оскільки, хоча фосфор - це мінерал, який допомагає підтримувати міцність кісток, надлишок фосфору може спричинити свербіж шкіри або пошкодити суглоби.

Приклад здорової дієти з низьким вмістом білка

Це зразкове меню містить близько 1850 калорій, із вмістом білка 8%.

1. Сніданок

1 апельсин, 1 яйце або замінник яйця, 1/2 склянки рисових або вершкових пластівців, 1 скибочка цільнозернового хліба (підсмажений), 1/2 столової ложки маргарину або масла, незбиране молоко, (1/2 склянки), гарячий напій (некалорійний) плюс 1 столова ложка цукру (за бажанням).

2. Обід

1/2 склянки парової брокколі, 1 скибочка цільнозернового хліба, 1/2 столової ложки маргарину або масла, 1 яблуко, 1/2 склянки желатинового десерту, 1 склянка виноградного соку, некалорійний гарячий напій, 1 столова ложка цукру (необов’язково).

3. Перекус

Сухарі, подані з маргарином або маслом, 1-2 ложками желатину, 1/2 склянки яблучного соку, закуска в середині дня.

4. Вечеря

1/2 склянки томатного соку, 30 гр. яловичина, 1 запечена картопля, 1 чайна ложка маргарину або вершкового масла (за бажанням), 1/2 склянки шпинату на пару, 1 скибочка цільнозернового хліба, 4 гарячі половинки абрикоса, безкалорійні напої.