Нещодавно я знайшов цікаву наукову статтю, яка описує зв’язок між роботою мозку та переробкою цукру та вуглеводів. Причини, профілактика деменції Альцгеймера. Мабуть, багато розладів мозку можна назвати діабетом 3 типу, хоча я ще далеко не розумію, як працює інсулін у цьому процесі. Однак саме тому ця сфера цікавить мене, бо я давно відчув, що відчуваю полегшення, бо багато з чого бере участь. .

низьким

Тоді ж я переглянув кілька відео від Маргіт Слімакової, чеської експертки з питань здорового харчування в Чехії. І я був здивований тим, що він визнав дієту з низьким вмістом вуглеводів однією з високоефективних дієтичних альтернатив, хоча, звичайно, не для всіх. На ньому мені подобається, що він розпізнає і вегетаріанців, і макробіотиків, і палео. оскільки більша частина з них стосується переважно свіжих, особливо непромислово оброблених продуктів харчування та різноманітності, особливо з місцевих джерел. Ось одне з відео на цю тему, інтерв’ю PharmDr. Маргіт Слімакова з MUDr. Хана Крейчі, на тему дієти з низьким вмістом вуглеводів або дієти, залежно від того, чи є це показником для здоров'я чи іншим .

Дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути корисною для певних типів людей та певних проблем зі здоров'ям (наприклад, діабету). Це не конкретне керівництво, не єдине правило для всіх, а один із варіантів, який є зовсім іншим, від того, що стверджує переважна більшість дієтологів.

Я підсумую основний принцип дієти з низьким вмістом вуглеводів. На додаток до додавання будь-якого цукру та продуктів, де присутній цукор, також заборонені картопля, рис, звичайно ж усі злаки та продукти з них, а також бобові та переважна більшість фруктів. Але це завжди індивідуально, наскільки послідовну дієту з низьким вмістом вуглеводів ви дотримуєтесь і з якої причини. Допускаються всі овочі, менше коренеплодів, якщо фрукти такі ягідні, здорові варіанти жирів - оливкова олія, масло, кокосова олія, жири в якісних білках - однокомпонентні молочні продукти, більше дієтичного м’яса, горіхів. і перш за все все повинно бути оброблено якомога менше промислово.

Я виявив, що у нас тут досить пристойна колекція рецептів з низьким вмістом вуглеводів

Зараз я перебуваю на стадії, коли мені потрібно щось робити із собою, бо мені дуже важко працювати в будь-якій галузі. І відповідно до того, що я намагався, з розділеною дієтою., з дієтою з низьким вмістом вуглеводів, теоретично у мене не повинно бути проблем. Я вже знаю, що білкові дні, тобто низьковуглеводні, стосуються не лише м’яса, ви можете приготувати чудові овочеві страви, доповнені яйцями, сиром, молочними продуктами. Я переконався, що не голодний після такої трапези і не маю гострої потреби їсти сомарин. Мені потрібно зменшити жир на животі, поліпшити енергетичний баланс і спробувати уповільнити роботу голови.

Тільки дієта з низьким вмістом вуглеводів вимагає від мене значно більше планування кулінарії. Можливо, для мене більше часу та енергії, оскільки я готую обіди, день у день, ми працюємо вдома. У решітці у мене немає проблем з вибором, але небезпеки немає. А крім того, я щодня готую обіди з гістаміном Тінка, які зараз і відразу повинні бути свіжими, і це не може бути далеко від усіх інгредієнтів, які я навчився використовувати, коли зменшую вуглеводи, так що це буде весело .

Поки що я четвертий день на дієті з низьким вмістом вуглеводів, і без суперечок я відчуваю, що ситість триватиме у мене набагато довше, і я навіть не маю шалених апетитів, чогось жувати. Але я побалую себе одним-двома кубиками шоколаду з високим відсотком, і я далеко не вирішую вуглеводи в овочах. Коли наша вага спрацьовує, я кладу принаймні 2 кг, але це точно просто зв’язана вода, неважливо, мені не потрібно тягнути її з собою. Якщо вам цікаво, я можу додати сюди фото свого меню для натхнення.