вмістом

Дослідження показали, чи дійсно зменшення жиру допомагає при схудненні.

Видалення жирів з раціону не дуже допомагає схудненню. Насправді дієти з високим та низьким вмістом жиру однаково ефективні. Це висновок дослідження, опублікованого в журналі Ланцетовий діабет та ендокринологія.

Люди не худнуть, коли виключають зі свого раціону жири. Важливим фактором є лише те, чи здатні вони дотримуватися дієти. Однак є дані, що зменшення вуглеводів є більш корисним для схуднення.

Перший автор дослідження, Дейрдре Тобіас, сказав:

"Незважаючи на загальноприйняту догму про те, що для схуднення потрібно розщеплювати жир із дієти, існуючі наукові дані не підтримують дієти з низьким вмістом жиру для тривалої втрати ваги порівняно з іншими дієтичними втручаннями.

Насправді ми не знайшли доказів, що підтверджують певну частку жирових калорій для значущої довгострокової втрати ваги.

Потрібно дивитись поза співвідношенням калорій, вуглеводів та білків, обговорити здорові харчові звички, цільнозернові продукти та розміри порцій.

Пошук нових шляхів поліпшення довготривалого харчування та, зокрема, запобігання набору ваги є важливими стратегіями підтримки здорової ваги. "

Дієта важливіша за жир

Дослідники вивчили 53 дослідження, в яких брали участь загалом 68 128 людей. Дослідження порівнювали ефекти дієт з низьким та високим вмістом жиру.

Результати показали, що середня втрата ваги однакова для обох типів дієти. Професор Френк Ху, співавтор дослідження, сказав:

"Сучасні дані свідчать про те, що клінічно значущої втрати ваги можна досягти за допомогою різноманітних дієтичних підходів. Ключовим є поліпшення довгострокового дотримання дієти та кардіометаболічного здоров’я.

Отже, дієта для схуднення повинна бути адаптована до культурних та харчових уподобань та стану здоров’я людини, а також повинна враховувати довгострокові наслідки дієти для здоров’я. "