З: Цинк справді застосовується проти застуди?

В: Недавнє дослідження показало, що пацієнти, які смоктали цукерки глюконат цинку кожні дві години (приблизно шість цукерок на день) від початку симптомів застуди, одужували в середньому на три дні раніше, ніж ті, хто цього не робив.

портал

Цинкові цукерки можна придбати майже у всіх аптеках та органічних магазинах, але вміст їх активних інгредієнтів може сильно відрізнятися, тому перед покупкою перевірте рівень цинку. У вищевказаному дослідженні використовували цукерки, що містять 13,3 мг цинку. Цукерки у вищих концентраціях можуть викликати такі побічні ефекти, як нудота, подразнення слизової та порушення смаку.

Не очікуйте, що інші добавки цинку матимуть подібний ефект, як цукерки, оскільки останні підвищують рівень цинку навколо носових ходів, таким чином атакуючи віруси та зменшуючи їх вірулентність. Цукерки - це препарати, що використовуються для тривалого лікування застуди. Прийом більшої кількості цинку, ніж рекомендується (чоловіки - 15 мг, жінки - 12 мг), можуть спричинити анемію та пошкодити імунну систему.

З: Чи підвищує шоколад рівень холестерину?

В: Шоколад містить багато насичених жирів, які зазвичай підвищують рівень холестерину в крові. Однак останні дослідження показують, що якщо наш щоденний раціон містить невелику кількість шоколаду, це ще не підвищує рівень холестерину. На думку дослідників, це, мабуть, тому, що насичені жири в шоколаді отримують із стеаринової кислоти, і цей тип насичених жирів не підвищує рівень холестерину. Однак не рекомендується вживати занадто багато шоколаду, а помірні кількості можна включати в нежирну рослинній дієті.

З: Це правда, що ріжкове дерево корисніше за шоколад?

В: Рожковий боб - це бобові бобові культури, які сушать, обробляють обсмажуванням, а потім подрібнюють до порошку. Завдяки смаку, схожому на шоколад, його використовують для приготування тортів як в домашніх умовах, так і промислово. Для тих, хто має алергію на шоколад або не вживає його через вміст кофеїну, це відмінна шоколадна добавка. Але оскільки вони містять менше калорій і жиру, торти зі смаком ріжкового дерева далеко не такі здорові, як фрукти, овочі та цільні зерна.

Опубліковано Американським інститутом досліджень раку