07.09.2017 | 18:26 годин

дієта

Так звані кетогенні дієти - з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру - збільшують тривалість життя і міцність мишей. На цьому робить висновок нове дослідження, яке вказує на 13% збільшення середньої тривалості життя гризунів з дієтою з високим вмістом жирів проти такої з високим вмістом вуглеводів. Результати, опубліковані в "Метаболізм клітин", відкривають нове поле у ​​дослідженнях старіння.

Вже кілька років у боротьбі із зайвими кілограмами найгіршим ворогом є вуглеводи. Отже, «кето» або кетогенні дієти -з низьким вмістом вуглеводів і орієнтована на споживання природних жирів, з достатнім споживанням білка для досягнення стану оптимального кетозу- стали популярними як альтернатива схудненню.

Однак поки що мало відомо про те, що саме відбувається під час кетозу, тобто коли споживання вуглеводів настільки низьке, що організм перестає використовувати глюкозу як основне джерело палива, а кетонові тіла використовуються для постачання енергії серцю та мозку у певних виняткових ситуаціях.

Цього тижня виходить журнал Cell Metabolism два незалежних дослідження на мишах -перший очолювали експерти з Інституту досліджень старіння Бака, а другий - Каліфорнійського університету в Девісі (обидва в США) - який підтверджує, як кетогенна дієта покращує пам’ять у старих зразків, а також можливості того, що тварина доживає до старості.

Більше тривалість життя та покращення здоров’я

Отримані дані посилюють надію на те, що такі типи дієт можуть збільшити як тривалість життя, так і фізичну силу та тривалість часу, проведеного в стані здоров’я. Але автори підкреслюють, що для підтвердження цього потрібно провести більше випробувань на людях.

Для Джона Ремсі, провідного автора американської університетської статті, відмічена різниця вражає: збільшення середньої тривалості життя мишей на 13% з дієтою з високим вмістом жиру порівняно з дієтою, багатою на вуглеводи. "У людей це було б від семи до десяти років. Але найголовніше, щоб ці миші зберегли якість життя в той час", - підкреслює дослідник.

"Ці два дослідження взаємно підкріплюються, оскільки обидва вони демонструють однаковий загальний вплив на здоров'я", - каже Ерік Вердін, генеральний директор Інституту Бака. "Хоча обидва дослідження показали покращення середньої тривалості життя та тестів на пам'ять, одне з них також зауважило, що кетогенна дієта зберігає фізичну форму, таку як сила зчеплення, у похилому віці", - додає він.

Мишей у дослідженні розділили на три групи залежно від їх дієти: багатий вуглеводами, низьким вмістом вуглеводів, високим вмістом жиру та кетогенним режимом, все з однаковою кількістю калорій.

Збільшення пам’яті та рухових функцій

На додаток до значного збільшення періоду напіввиведення мишей у дослідженні, кетогенна дієта збільшила пам’ять та рухову функцію (силу та координацію) та запобігла розвитку вікових маркерів запалення. Це також вплинуло на частоту пухлин.

"Багато речей, які ми спостерігали, мало чим відрізняються від людей", - говорить Ремзі. "Ми спостерігаємо за подібними змінами і спостерігаємо зниження загальної функції органів під час старіння", - підкреслює експерт.

"Кетогенна дієта може мати великий вплив на життя та здоров'я без значної втрати ваги або обмеження споживання, що відкриває нові шляхи для можливих дієтичних втручань, що впливають на старіння", - робить висновок науковий висновок.