Дієта, яку ми дотримуємось у перші роки життя, є визначальною для звичок та здоров’я в подальшому житті. І хоча целіакія має великий генетичний компонент, перспективне дослідження майже 2000 дітей вказує на це дієта, багата на овочі та зернові, з низьким вмістом рафінованих круп, пов’язана з меншою частотою целіакії.

культури

Якісна дієта може зменшити наявність целіакії

Дане дослідження, опубліковане в журналі Gastroenterology діти після відлучення або прикорму протягом майже чотирьох років, реєстрація споживаної їжі та лабораторні дані, що вказують на аутоімунітет Целіакія.

Після встановлення співвідношень було зроблено висновок, що ті, хто мав а здорове харчування шаблон і розглядається дослідженням як "розсудливий", багатий овочами, макаронними виробами, рисом та рослинними оліями, з помірним споживанням риби, бобових та м'яса та низьким споживанням цукру, рафінованих злаків та джемів, рідше мали аутоімунітет до целіакії.

Навпаки, характер закусок та оброблених продуктів, багатих продуктами та з низьким вмістом фруктів, а також цільних зерен, асоціювався з більшою ймовірністю аутоімунітету целіакії, хоча і не був статистично значущим.

Все це наводить нас на думку, що поза генетикою деякі харчові звички в перші роки життя можуть вплинути на можливість розвитку целіакії потім.

Ключем до запобігання цьому та іншим захворюванням є перенесення дієта, багата свіжими продуктами такі як фрукти, овочі, бобові, цільні зерна та джерела корисних жирів та якісних білків, максимально обмежуючи оброблені та ультра-оброблені, які пропонують безкоштовний цукор, рафіноване борошно та неякісні жири.