горіхами

Дослідники з CIBEROBN, лікарні Clínic de Barcelona та Інституту біомедичних досліджень імені Августа Пі і Сунєра (IDIBAPS) координували дослідження, яке показує, що дієта, збагачена волоськими горіхами, що зберігається протягом двох років, може поліпшити пізнання людей похилого віку. Дослідження було опубліковане в науковому журналі American Journal of Clinical Nutrition і координувалось дослідником CIBEROBN та колишнім клінічним керівником відділу ліпідів Служби ендокринології та харчування лікарні Clínic de Barcelona Еміліо Рос.

705 учасників у віці від 63 до 79 років

Це дослідження WAHA (WAlnuts And Healthy Aging), перше клінічне дослідження, в якому використовується повноцінна натуральна їжа для оцінки її впливу на когнітивне здоров’я. У цьому дослідженні взяли участь 705 учасників, чоловіків та жінок, віком від 63 до 79 років, які були набрані у двох центрах: лікарні Клінік де Барселона та Університеті Лома Лінда (Каліфорнія). Їх рандомізували на дієту, збагачену горіхами (30-60 г на день), або на контрольну дієту (без горіхів і з рідкісним споживанням інших горіхів). На початку та через два роки була проведена повна батарея нейрокогнітивних тестів. Крім того, 108 з учасників клініки Барселони пройшли структурну та функціональну магнітно-резонансну томографію головного мозку на початку та в кінці дослідження.

Аналіз даних за центрами продемонстрував позитивний вплив дієти з волоськими горіхами на когнітивні показники в когорті Барселони. Що стосується МРТ головного мозку, то збільшення активності спостерігалося в областях мозку, не пов'язаних з функціональністю контрольної групи, що було виявлено у відповідь на реакцію на старіння пошкодження мозку.

Довідкова стаття: