звички та поради

Це величезна помилка, яку ми можемо заплатити з розладом шлунка, крім накопичення жиру. Це ключі, яких слід слідувати, щоб не помилитися

Незважаючи на те, що зараз він діє в повному обсязі, і про нього говорять, як про новачка у світі дієт, правда полягає в тому, що роз'єднана дієта - це ветеран, який має давню історію. Насправді це датується 1911 рік, в результаті розслідувань Вільям Хей. Цей випускник медицини з Нью-Йоркського університету мав нещастя розвивати Хвороба Брайта, захворювання нирок.

змішуючи

Зіткнувшись з такою непередбаченою ситуацією, він вирішив змінити свій раціон і вивчити, чи може ця варіація призвести до поліпшення стану його здоров'я. На його думку, певні продукти не можна змішувати, як білки та вуглеводи, оскільки людський організм не в змозі перетравлювати і те, і інше. Крім того, як він запевнив, комбінація може бути навіть шкідливою, оскільки білки гниють, а крохмалі ферментують, викликаючи дискомфорт, такий як газ або горіння.

Аргумент, який він використовує для цього, полягає в тому, що кожна група продуктів харчування потребує певного різний час поглинання, зі специфічним pH - або більш кислим, або лужним - на додаток до залучення різних процесів травлення ферменти. Однак поєднання продуктів харчування залишається на нічиїй землі і не сприяє жодній групі. Це, пояснює він, нарешті відображається на масштабах.

Не слід змішувати продукти, оскільки кожна група вимагає різного часу поглинання

Отже, ця дієта вже зберігається у своїх витоках, що вони є неправильні суміші відповідальні за нас набирати вагу і накопичувати жир. Отже, продукти харчування поділяються на такі категорії:

  • Вуглеводи. Продукти, багаті вуглеводами, такі як крупи та бобові.
  • Білки. М'ясо, риба та морепродукти, а також яйця та молочні продукти.
  • Нейтральні. Існує баланс між вуглеводами і білками. Прикладом цього класу продуктів є рослинні олії.

Немає сумнівів, що цей лікар заклав перший камінь дієти, до якої згодом додали інші, зокрема французь Мішель Монтіньяк, до завершення "будівлі", про яку ми сьогодні думаємо: роз'єднана дієта.

Походження дієти

Так, у 1951 р. Американка Герберт Макголфін Шелтон, який був звинувачений у практиці медицини без ступеня, додав нові елементи до раціону Вільяма Хея. Одним з його найвідоміших доповнень є те, що споживання фруктів слід робити лише за допомогою порожній шлунок, і ніколи в кінці їжі, оскільки вона бродить. Ми стикаємось з помилковим переконанням, яке заперечували. Не рухаючись далі, ми можемо процитувати дієтолога Джузеппе Руссолілло: «Одне з найкращих речей, яке можна зробити після вживання м’яса - це вживання фруктів, оскільки це покращує біодоступність мінералів м’яса, включаючи залізо, щось особливо цікаве, якщо ви страждаєте на анемію ”. Він також закликав своїх послідовників утримуватися від молочних продуктів та цукру.

У 1968 році Альберт Антуан запропонував їсти лише один вид їжі протягом дня

У 1968 році французи Альберт Антуан зробив свій особливий внесок. Зокрема, він запропонував їсти лише один вид їжі впродовж дня. У вівторок - м’ясо, у середу - фрукти ... Якщо ми зробимо це правильно, вага винагородить нас зусиллями втратою 3 або 4 кілограми на тиждень. Дещо невдале твердження, оскільки самі дієтологи стверджують, що це може призвести до великого харчові дефіцити.

Остання установка проводиться французьким біохіміком Мішель Монтіньяк, вже померлий через рак, він видав кілька книг, щоб допомогти нам справитись із кілограмами. Серед його відомих публікацій ми знаходимо "Їжте, худніть і більше ніколи не товстійте", видану у 2007 році видавцем Salsa Books. Цей експерт припускає, що ми забуваємо про картоплю, яка має дуже високий глікемічний індекс під час приготування їжі, ніколи не пропускайте їжу, їжте хліб лише на сніданок і уникайте кофеїну. Також для фрукти дає нам деякі рекомендації. Таким чином, ця їжа, згідно з її методом, дозволена між прийомами їжі або під час сніданку. Між ваші улюблені це яблука, абрикоси, персики, вишні, груші, сливи та полуниця. Вигнанці? Диня, кавун і банани.

З чого воно складається?

Після десятиліть багатьох змін із різними інкорпораціями, роз'єднана дієта базується на наступному правила, хоча їх набагато більше:

  • Не можна їсти цукор, хоча певна гнучкість дозволена з натуральними підсолоджувачами.
  • День починається зі склянки гарячої води з лимонним соком і корицею. На сніданок доведеться почекати півгодини.
  • Плоди, як ми передбачали, слід брати ізольовано до ранку або дня, але ніколи в кінці їжі.
  • Смажена їжа повинна готуватися з масло дуже гаряче щоб уникнути надмірного засвоєння жиру. Крім того, ми повинні використовувати абсорбуючий папір. Після використання його викидають.
  • Після 19:00. ви не можете споживати вуглеводи або білки тваринного походження.

На сьогоднішній день дослідження забезпечують, що наш шлунок успішно вирішує процес травлення, в якому беруть участь кілька груп їжі, не приводячи до розладу шлунку або накопичення жиру. Але це правда нудьга смаків до якої ми піддаємось такій дієті, як роз’єднана, призводить до того, що ми їмо менше і, отже, худнем. Більше ніж задокументовано, що різноманітність їжі спонукає нас до їжі, а одноманітність викликає зворотний ефект.