корисні

A дієта, багата горіхами і бобовими, продуктів нежирні молочні продукти, цільні зерна, фрукти та овочі, а також червоне або оброблене м'ясо, напої, підсолоджені цукром і натрієм, призначені для боротися з гіпертонією, також допомагає зменшити ризик захворювань нирок оскільки захищає нирки.

Як пропонується новим дослідженням Блумберзької школи громадського здоров’я при Університеті Джона Хопкінса в Балтіморі, дієта, відома як DASH, завдяки своїй абревіатурі англійською мовою, розроблена для сприяння зниженню артеріального тиску, а також показала, що ефективний у профілактиці інших хронічних захворювань, такі як серцево-судинні захворювання, до яких тепер також можна додати захворювання нирок.

Результати цього дослідження, для якого були використані дані, записані протягом двадцяти років, опубліковані в Інтернет-виданні журналу "Американський журнал захворювань нирок".

"Окрім пропонування інших переваг для здоров'я, може допомогти споживання дієти в стилі DASH зменшити ризик розвитку захворювань нирок -пояснює керівник дослідження Кейсі М. Ребгольц, доцент кафедри епідеміології школи Блумберг. Хороша річ цієї знахідки полягає в тому, що ми говоримо не про примху, а про щось багато лікарів вже рекомендують для запобігання хронічним захворюванням".

Дослідники підрахували, що хвороба нирок вражає 10 відсотків населення США, тобто понад 20 мільйонів людей, хоча менше, ніж кожен п'ятий знає про це.

Для свого дослідження дослідники вивчили записи ризику атеросклерозу в громадах (ARIC), які в 1987 році розпочали від групи з 15 792 дорослих людей середнього віку з громад у Меріленді, Північній Кароліні, Міннесоті та Міссісіпі, дані яких були зібрані для більше 20 років.

Учасники Не отримували вказівок щодо того, що їсти, але класифікувались за балами виходячи з типу їжі, яку вони їли, пов’язаної з дієтою DASH.

Тим часом, за цей час дослідники визначили, чи не розвинувся у учасника захворювання нирок шляхом визначення функції нирок за допомогою аналізів крові, чи вони були госпіталізовані чи померли від хвороби нирок.

Дослідники виявили, що учасники з найнижчими показниками дієти DASH (ті, хто їв мало продуктів, таких як фрукти, овочі та горіхи, і вживав більше червоного м'яса та натрію) мали на 16 відсотків більше шансів на розвиток захворювань нирок ніж ті, хто має найвищі бали, тобто ті, хто їв більше здорової їжі і менше нездорових продуктів.

Ті, хто споживав більше червоного та переробленого м’яса мав на 22 відсотки вищий ризик розвитку захворювань нирок хронічні, ніж ті, що мають менший рівень споживання цих продуктів. А люди з найбільшим споживанням горіхів і бобових мали на 9 відсотків нижчий ризик розвитку захворювань нирок, ніж ті, хто їв менше всього.

Ребхольц пояснює, що причиною дієт у стилі DASH, здається, є запобігання захворюванням нирок зменшує гіпертонію, який пов’язаний із захворюваннями нирок. На його думку, інша можливість може бути пов'язана із загальною кислотністю продуктів у раціоні.

Так, до висококислої їжі належать м’ясо та сири; Продукти з низьким вмістом кислоти - це фрукти та овочі. Кілька незалежних дослідників це показали високий вміст кислоти в раціоні може бути пов’язаний із захворюваннями нирок.

Дослідники також виявили, що учасники з нормальною вагою, які дотримувались дієти DASH, рідше розвивали захворювання нирок, ніж учасники із зайвою вагою або ожирінням.

"Що нам це говорить, це те ми повинні звертати увагу на дієту перед тим, як розвивати хвороби. Це правильний час для втручання », - говорить Ребгольц. Тоді хвороба розвивається, і ми можемо не змогти запобігти розвитку інших хронічних захворювань. Може бути пізно ", - попереджає він.