Дієти для зниження ваги зменшують атеросклероз у людей із зайвою вагою та ожирінням

Дієта з низьким вмістом вуглеводів, дієта з низьким вмістом жиру та середземноморська дієта настільки ж ефективні, що допомагають людям з ожирінням або надмірною вагою одужати від атеросклерозу каротидного типу після схуднення середньої ваги та покращення артеріального тиску, згідно з дослідженням, проведеним Бен- Університет Гуріона з Негева в Беер-Шеві (Ізраїль), який опубліковано в журналі Circulation: Journal of the American Heart Association.

людей

Дослідники дослідили, чи дієта може повернути атеросклероз, повільно прогресуючий розлад, при якому артерії потовщуються з накопиченням нальоту, збільшуючи ризик серцевих нападів та інсультів. Автори порівняли три дієти серед учасників із зайвою вагою, більшості чоловіків, які мали високий ризик розвитку атеросклерозу.

Дослідники дослідили 140 людей, 88 відсотків чоловіків, середнього віку 51 рік та середнього індексу маси тіла 30,4 з Ядерного дослідницького центру Негева, яких випадковим чином призначили на дієту з низьким вмістом вуглеводів, з низьким вмістом жиру або середземноморську.

Двадцять шість відсотків учасників застосовували гіполіпідемічну терапію, включаючи 20 відсотків, які приймали статини, і майже третину групи препаратів для лікування гіпертонії. Крім того, кожні три місяці проводили вимірювання артеріального тиску, а також проводили зразки крові для біологічних маркерів, таких як рівень гомоцистеїну, після 12-годинного голодування через 6 місяців та знову через 24 місяці. Стінку сонної артерії та зміни товщини артерій вимірювали за допомогою тривимірних зображень, зроблених ультразвуком.

Учасники вели щоденники їжі та регулярно відповідали на анкети щодо дієти. Хоча дефіцит калорій був подібним між трьома групами, споживання вуглеводів, клітковини, харчового холестерину та мононенасичених та насичених жирів варіювало залежно від типу дієти. Однак ці варіації споживання поживних речовин не дали значних відмінностей у результатах.

Через два роки дослідники виявили 5-відсоткову регресію об’єму сонної стінки та зменшення товщини сонної артерії на 1,1 відсотка.

У порівнянні з учасниками, у яких збільшився об'єм стінки сонної артерії, у тих, хто зменшився, були інші покращення: більша втрата ваги (5,3 кілограма проти 3,1 кілограма), нижчий рівень систолічного артеріального тиску (6, 8 мм рт. Ст. Проти 1,1 мм рт. Ст.), Кращий рівень гомоцистеїну та збільшення аліпопротеїну А1 (Апо А1), головного компонента хорошого холестерину.

Окрім фармакологічного лікування, дані одними з перших показують потенціал дієти як способу модифікації способу життя для запобігання атеросклерозу, стверджують дослідники. Отримані дані вказують на те, що тривале помірне зниження ваги, а не вміст макроелементів у різних дієтах, призводить до поліпшення стану серцево-судинної системи.

Іріс Шай, керівник дослідження, зазначає, що "тривале дотримання дієт для схуднення ефективно при скасуванні каротидного атеросклерозу, якщо вони дотримуються одного з сучасних варіантів здорового харчування".

Шай додає, що ефект найбільш виражений серед людей із ожирінням, які втрачають понад 5,5 кілограма ваги тіла і систолічний кров'яний тиск знижується більш ніж на 77 мм рт.ст. Збільшення ApoA1, аліпопротеїну холестерину ЛПВЩ та зниження рівня загального гомоцистеїну в крові також пов'язані з пізнішим успіхом у зворотному атеросклерозі каротидного.