Є фрукти більш калорійні, ніж інші, а відповідальні за це цукор і жири.
Хоча ми знаємо розрізняти властивості фруктів та овочів на основі їх кольору, знати які відгодовують або мають більше калорій нам це не завжди цілком зрозуміло. Тому ми попросили дієтолога, і ми розповімо вам, що вона нам пояснила.
фрукти це будь-яка форма її корисна закуска та ідеальний харчовий інгредієнт на кухні. Ми не повинні витісняти жодного фрукти на користь інших видів їжі з меншим калорійним навантаженням, оскільки фрукти, крім природних жирів та цукру, які вони містять, завантажені вітаміни Y поживні речовини необхідні для нормального функціонування нашого організму.
Знаючи ці речі, це правда, що, як каже нам дієтолог Ана Глорія Кантос Агілар, є фрукти, які містять більше жиру або більше цукру ніж інші, і, отже, мають більше калорій. Ось дві речі, над якими експерт рекомендує задуматися, якщо хочемо зробити ставку на „плоди, що менш відгодовуються”. Таким чином, дієтолог говорить про авокадо. Хоча це сприяє здорові жири дуже корисний, він має, як зазначено, багато калорій. Але він зазначає, що "калорії в авокадо Вони хороші".
Натомість Ана Глорія розповідає нам про кокос. Він каже нам, що в ній міститься близько 650 калорій на 100 грамів, і що вони в основному походять з ліпідів, які мають не найкращу якість. Інші фрукти з високим калорійним навантаженням, на думку дієтолога, є банан, виноград, інжир або заварне яблуко, Ну, вони все ще цукри. Ана Глорія пояснює нам, з іншого боку, що фрукти з більшою кількістю жиру вони важче засвоюються і можуть змусити нас почуватися роздутими. Для того, щоб наш організм засвоював жири, повинна вступити в дію жовч, речовина, яка виробляє жири емульсіями, щоб перетравити їх.
фрукти які, з іншого боку, є мало споживання калорій є диня, кавун, апельсин або лимон, наприклад. Ана Глорія каже нам, що вони хоч і мають високий глікемічний індекс, але мають багато води і, отже, менше калорій.
Незважаючи на всі ці речі, дієтолог каже нам, що засвоюваність фрукти Це багато в чому залежить від конкретної людини, оскільки насправді є фрукти, які є більш алергенними, ніж інші. З цієї причини іноді не один фрукт засвоюється гірше іншого, а той, хто його вживає, страждає алергією або непереносимістю. Найалергенніші фрукти - це фрукти з "волоссям", див., Наприклад персик, полуниця або ківі.
На завершення експерт зазначає, що неважливо, коли ми споживаємо фрукти. Спростовує віру в те, що фрукти після їжі товстіють і він пояснює, що єдине, що трапляється, це те, що якщо ми приймаємо його перед їжею, ми отримуємо більшу користь від клітковини, яка вона містить, щоб перетягнути їжу, яку ми збираємось їсти. Натомість його калорійність навантаження воно однакове до і після їжі.
Незважаючи на всі ці речі, дієтолог не соромлячись зазначає, що кожен випадок різний і це, як і в усьому, ми не можемо узагальнити. Ми повинні приділяти увагу кожному конкретному випадку та пацієнтові по-особливому.