"Коли я заходжу в роздягальню серед дам, перше питання, як правило, стосується їжі, а по-друге, фізичних вправ", - говорить особистий тренер Зіта Жолнай з Фегервару, яка майже завжди протягом десятиліть підтримує своє тіло у тонусі завдяки фітнесу. Звичайно, жінки-конкурентки, які на знімках виглядають супер, втілюють мрію багатьох жінок своїми м’язистими, волокнистими тілами.
- Ці знімки зроблені під час підготовки до певного змагання, таку форму змагань не можна зберігати у такій формі у будні. Зіта не рекомендує будь-які дієти, не кажучи вже про розумну дієту! Не існує чудо-методів та засобів, стійких результатів можна досягти лише шляхом зміни способу життя, наголошує він. Втрата ваги, як правило, передбачає різке схуднення - головним чином за рахунок м’язів - тоді як правильно складена дієта призводить до втрати ваги з жирових запасів з мінімальною втратою м’язів - пояснює Зіта Жолнай, яка каже, що схуднення не дає тривалих результатів. Хоча зміна нашого способу життя може принести результати протягом усього життя. «Оброблені продукти харчування, такі як пропозиції швидкого харчування, солодкі йогурти, безалкогольні напої, печиво, жирна, жирна їжа, прості цукри, не повинні залишатися поза нашим раціоном, - тренер відкриває секрет. Більшість людей ковзають за кількістю споживаних вуглеводів, додає він, багато випічки, піци, хліба, на жаль, не входять в раціон, це зайві калорії для нашого організму. Але борошно з насіння та горіхів також містить вуглеводи, і наше споживання не може бути завищеним.
Зіта Жолнай готується до змагань і навіть готує інших до фітнес-змагань: за її допомогою вона завоювала 8 місце як чемпіонка світу, 4 та 6 місце як регіональна та національна чемпіонка та 3 місце в Австрії (Фото: Rita S. Töttő )
"Я знаю, що більшість з нас дуже зайняті, тому що ми виховуємо дітей, працюємо, є господарство, і нам слід займатися спортом". Як я можу звернути увагу на те, що і скільки разів ми їмо, особливо якщо нам доводиться готувати ... - так Зіта, яка розповідає, як вона це робить: - Я готую до 1-2 днів заздалегідь. Ви вводите 4-6 менших прийомів їжі на день, два з яких - принаймні приготовані. Я готую прості, швидкі страви: курка, індичка, риба, маринована, приправлена по-іншому, смажена на грилі, сковорода з кокосовим жиром, диво, смажена на оливковій олії, смажена в алюмінієвій фользі, і я міг би перерахувати ще. Прикрасьте великою кількістю овочів, невеликою кількістю рису, пшона, гречки, кускусу, лободи. Для загущення я замість борошна використовую кукурудзяний крохмаль або рослинний агар, але це можна зробити і з картоплею по-французьки.
Ви можете наслідувати його приклад ...
Творог Зіти Жолнай з сиру-родзинок-вишні:
потрібно додати 500 грам сиру, 4 яйця, 4 столові ложки березового цукру, 5dkg родзинок ошпареного, 10dkg вишні (або ожини), 4-5 столових ложок вівсяних пластівців (злегка подрібнених, але не борошняних), 1 тертку цедри лимона. Приготування: сир подрібніть виделкою, додайте овес, жовток, цедру лимона, підсолоджувач. Збийте яєчні білки, в кінці змішавши з сиром та родзинками.
Випікайте в духовці при 170 градусах Цельсія 30-40 хвилин.