Дієтичні дієти!

Людина вмирає за їжу
і жити заради їжі.

бабусі дідусі

В. Альварес

Мій дорогий старий, як ти добре знаєш, поширення жахливої ​​статистики ожиріння у всьому світі та в Мексиці має два наслідки: один, що від того, що ми чуємо так багато, що ми є найбільш ожиріною країною, ми не зацікавлені, а інший, що у нас починається фобія перед їжею, ми пробуємо ту і іншу та іншу дієту, і живемо в очікуванні масштабу вранці, опівдні та вночі.

Це не здорово, дорогий старий, і це мені нагадало, що в 1992 р. Була захоплена інтелігентна феміністка, Мері Еванс Янг, Він зрозумів, що хвиля занепокоєння вагою тіла змусила тисячі людей, чоловіків і, перш за все, жінок підпорядковуватися найбезглуздішим дієтам для боротьби з ожирінням, яке часто було лише в його свідомості, і що ці дієти страшні наслідки для його здоров'я, і ​​він вирішив створити Всесвітній день дієти, мета якого відрізняється від того, що ви собі уявляєте.

Справжньою метою святкування цього дня є, як вона сама написала: "Щоб поставити під сумнів ідею існування" правильної "форми тіла, створити усвідомлення дискримінації за вагою та викорінити гордофобію (обезофобію)", і я вважаю, що це те, що заслуговує вітаю.

Мері Еванс сказав, що ми заслуговуємо на те, щоб жити здоровим і звільнитися від одержимості вагою тіла; Жити здоровим означає знати їжу, раціон, який ми повинні їсти, робити фізичні вправи щодня та поважати своє тіло, і це дуже вірно: наше тіло є таким, яке воно є, і ми не повинні намагатися бути схожими на такого художника чи такого спортсмен.

Дорогий старий, безумовно, ти подумаєш, що в наш вік питання дієти, яке, можливо, хвилювало нас в інші роки, вже не є тим, що нас повинно цікавити, але виявляється, що зараз, коли я розмовляю з деякими з вас, я виявляють, що вони не займаються дієтами чи режимами, щоб схуднути чи не набрати вагу, але вони мають багато обмежень у харчуванні! Обмеження, що виникають із заборон, які успадковують від нас наші батьки чи бабусі та дідусі, за порадами друзів чи побратимів, і перш за все, серією заборон, які багато лікарів змушують нас вірити, що цим вони врятують нас від багатьох зла і зроблять нас майже вічними.

А насправді інша справа, дорогий старий, наскільки важливо у ваші «так собі» роки ваш рівень холестерину дещо підвищений - без м’яса чи сирів та десятків таблеток, щоб прожити ще багато років?, Або травлення, яке трохи повільний, покращиться суворою дієтою без молочних продуктів, без сиру, без вершків під приводом старої та нової "непереносимості лактози"?

Заборони, які жили та практикували наші бабусі та дідусі, були простими порадами, поважними, так, але сьогодні ми знаємо своє тіло та спосіб його роботи; хороша дієта дозволить вам зберегти ту м’язову та кісткову силу, яка втрачається, коли ми їмо все менше і менше і худнем; "Снідайте, як король, їжте, як джентльмен, і вечеряйте, як жебрак" - це все ще гарна формула, не забувайте про це.

Більше ніяких абсурдних дієт і заборон для нас, людей похилого віку! Ми хочемо зберегти задоволення від їжі кожен день свого життя.