Інгредієнти (приблизно на 15 булочок):

  • 200г 0,1% натурального йогурту
  • 500г нежирного сиру
  • Яєчний білок 250г (10шт)
  • 150г Смачного сироваткового білка
  • 0,5 дл води
  • 0,5 дл лимонного соку
  • 50 підсолоджувачів
  • 1/2 ч. Ложки солі
  • сушені дріжджі (кількість на 1 кг борошна)
  • EZ-Coat 0 калорійний масляний спрей під тиском масла

Дієтичний торт

Підготовка:
1. Змішайте дріжджі з йогуртом і поставте в тепле місце (приблизно на півгодини, поки вони не стануть пухирчастими).
2. Розчиніть підсолоджувачі в суміші лимонного соку/води та змішайте з іншими інгредієнтами за допомогою паличного міксера у більшій мисці.
3. Коли дріжджі піднялися, додайте їх до кремоподібної текстури і добре працюйте разом.
4. Залиште ще на півгодини в теплому місці. Тим часом розігрійте духовку до 150-160 ° C.
5. Видуйте формочки для кексів за допомогою спрею E-Z Colo Zero Calorie Oil (EZ-Coat Oil Spray), але це можна опустити для силіконової форми. Форми складають приблизно Залийте до 3/4 масою.
6. Під час випікання важливо починати з низької температури: 150-160 ° С протягом півгодини, а потім 180 ° С протягом 20 хвилин. Нарешті, протягом 10 хвилин при 200-220 ° C.

Приблизно 1200 г сирої маси стало 900 г після випікання.
ккал білка жир вуглевод
200г йогурту 78 9,2 0,2 ​​10
500г сиру 475 70 14 17.6
250г яєчного білка 145,8 31,3 1 2
150г порошку білка 573126 5 5.5
∑: 1271,8 236,5 20,2 35,1
100г готового печива

якій

Дізнайтеся більше про те, як бути ще красивішими на нашій сторінці Google+!