Хижаки закінчилися, потрібно трохи контролювати своє харчування! Колись я пекла курку (вибачте курку:-)), але замість йогурту використовувала сметану. А оскільки чоловік не любить розмарин, рецепт «впав у забуття». Вона нагадала мені @pusta, за що я їй дякую. http://varecha.pravda.sk/recepty/obalovane-rybie-file-v-cesnakovo-jogurtovej-mar/37021-recept.html
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Куряче м’ясо миємо (сьогодні я використовував курячі грудки, але це вже робив із стегон), або видаляємо шкіру. Я вирізала товстіші курячі грудки, щоб усі вони були приблизно однакової товщини. Солімо. З йогуртом-молодшим чорний спецій і подрібненого часнику робимо маріаду, якою змащуємо грудки з обох боків. Покладіть їх у форму для запікання з 3 гілочками розмарину. Ми ставимо його на холод мінімум на 2 години (але найкраще спати всю ніч). Я випадково видалив фотографію з вирізу грудей та зі змішування маринаду:-( Я прикріплю наступного разу.
Випікати в закритому стані близько 45 хвилин при 170-180 градусах. М’ясо не потрібно виливати, воно виділяє багато соку. Перед закінченням випікання посипте меленим червоним перцем, чилі:
Випікайте вже непокритою приблизно 5 хвилин. Подавати з рисом, картопляним пюре, тартоном або просто з овочами - як їм подобається. Смачного!